金银花茶的制作方法

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时间:09-06 01:11认证作者:佚名
  金银花茶,性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著,那是怎么制作的呢?相关的介绍如下!
金银花茶的制作方法
  金银花采收加工技术
 
  1、采收。一般于栽后第三年开花。金银花开放时间较集中,大约15天左右,适时采摘是提高金银花产量和质量的关键。一般于5月中、下旬采摘第一茬花,隔一个多月后陆续采第2、3、4茬。采收时期必须在花蕾尚未开放之前。当花蕾有绿变白、上部膨大、下部为青色时,采摘的金银花称二白花;花蕾完全变白时采收的花称“大白针”。一天之内,以清早至上午9时前所采摘的花蕾质量最好,因此时露水未干,不会损伤未成熟的花蕾,而且金银花香气浓,好保色。过早,质量差,产量低;过迟,降低药用价值。
 
  2、加工。采摘后要及时进行加工,防止堆沤发酵,可晾干或烘干。
 
  ①晾干:将鲜花薄摊于晒席上晒干,不要任意翻动,否则会变黑或烂花。最好当天晒干,花白,色泽好。
 
  ②烘干:初烘时温度不宜过高,控制在30度左右。烘2小时后,温度可提高到40度左右,鲜花将逐渐排出水汽。经5-10小时后,使室温保持在45-50度,在烘10小时,水分大部分可排出。最后将室温升至55-60度,使花迅速干透。烘干比晾干质量好,产量高。但要注意:烘干时不能翻动,也不能中途停烘,否则会变质。
金银花茶的制作方法
  金银花的种植技术
 
  1、适时剪枝:剪枝是在秋季落叶后到春季发芽前进行,一般是旺枝轻剪,弱枝强剪,枝枝都剪,剪枝时要注意新枝长出后要有利通风透光。对细弱枝、枯老枝、基生枝等全部剪掉,对肥水条件差的地块剪枝要重些,株龄老化的剪去老枝,促发新枝。幼龄植株以培养株型为主,要轻剪,山岭地块栽植的一般留4~5个主干枝,平原地块要留1~2个主干枝,主干要剪去顶稍,使其增粗直立。
 
  2、合理整形:整形是结合剪枝进行的,原则上是以肥水管理为基础,整体促进,充分利用空间,增加枝叶量,使株型更加合理,并且能明显地增花高产。剪枝后的开花时间相对集中,便于采收加工,一般剪后能使枝条直立,去掉细弱枝与基生枝有利于新花的形成。摘花后再剪,剪后追施一次速效氮肥,浇一次水,促使下茬花早发,这样一年可收4次花,平均每亩可产干花150~200千克。
 
  3、培土除草:金银花种植每年培土、除草3~4次,出新叶时进行第1次,第二次花期前进行第二次,在秋末冬初霜冻前进行最后一次。培土的目的是以免花根露出地面,建议配合施肥同时进行。除草应从花棵外围开始,先远后近,注意切勿损坏根系。
金银花茶的制作方法
  4、合理追肥:金银花栽植后的头1~2年内是植株发育定型期,多施一些人畜粪、草木灰、尿素、硫酸钾等肥料。栽植2~3年后每年春初应多施畜杂肥、厩肥、饼肥、过磷酸钙等肥料。第一茬花采收后即应追适量氮、磷、钾复合肥料,为下茬花提供充足的养分。每年早春萌芽后和第一批花收完时,开环沟浇施人粪尿、化肥等,每种肥料施用250克。
 
  5、收获加工:金银花采收最佳时间是清晨和上午,此时采收花蕾不易开放,养分足、气味浓、颜色好。下午采收应在太阳落山以前结束,因为金银花的开放受光照制约,太阳落后成熟花蕾就要开放,影响质量。不带幼蕾,不带叶子,采后放入条编或竹编的篮子内,集中的时候不可堆成大堆,应摊开放置,放置时间最长不要超过4小时。
 
  金银花茶喝多少合适
 
  金银花泡水建议一次放10-15克即可,不宜超过30克,若是放得过多不仅会导致口感发苦,而且金银花中的寒凉之性还容易刺激到肠胃,从而引起便溏、胃痛等肠胃不适症状。
 
  金银花可以保存多久
 
  一般草本类药材可以保存2年左右;本木植物类药材保质期大约为4年,矿物类药材保存的时间更长,而金银花就属于草本类药材,保存得当的话,一般可以保存约2年。
金银花茶的制作方法
  产地分布:
 
  中国金银花的种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。河南封丘、山东平邑和河北巨鹿为中国三大主要产地,山东平邑县和湖南隆回县被国家林业局评为“中国金银花之乡”。

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