哪里的桂花茶是最有名的

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时间:10-19 22:16认证作者:佚名
  桂花,不仅因为它风姿飘逸还因为它四季常青、飘香怡人。也因为我国如此适合栽培桂花树,桂花树在我国的栽培历史达2500年以上,可谓是历史悠久,那么大家知道桂花的主要产地在哪里呢?相关的介绍如下!
哪里的桂花茶是最有名的
  桂花树的主要产地
 
  桂花树叶茂常绿,树龄十分长久,秋季是它开花的季节,芳香弥漫,是我国特有的、特产的观赏花木和芳香树。其实,桂花原产于我国的西南、华南以及华东地区。更著名的有江苏吴县、浙江杭州、湖北成宁和广西桂林等中国四大桂花树苗生产基地。这些全部都是桂花的主要产地。
 
  喝桂花茶的好处
 
  桂花茶是花茶的一种,其更是具有温补阳气、美白养颜、排除体内毒素、化痰止咳的功效。在夏天,人们总是因为天气太过于干燥而造成的喉咙沙哑、皮肤干燥,如果这时能喝上一杯桂花绿茶,就能够起到很好的缓解作用哦。
 
  不仅如此,桂花茶的香味浓厚而持久,无论是制作成红茶、绿茶、乌龙茶、其花香都能够发挥出来,如果添上少许蜂蜜的话,甜而不腻,更是能将其芳香发挥到极致。
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  桂花茶冲泡方法
 
  材料二:桂花12克,干姜6克,生甘草4克
 
  泡法:将桂花、干姜、生甘草焙干为末,和匀,加入少许盐,泡茶喝有助于减肥。
 
  味道:又香又甘。
 
  桂花茶的制作步骤
 
  1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。
 
  2、茶胚制备:选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量在5%以下,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品,烘热至30℃时窨制。
 
  3、桂花采收:桂花茶的做法在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
 
  4、茶胚窨花:桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时,用白布罩盖茶堆保持温度稳定,促使鲜花正常吐香。桂花较少时,可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
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  5、通花散热:通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时,要及时扒开茶堆,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,须收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。
 
  6、筛除花渣:待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就应结束窨花。扒开茶堆,将花渣筛去,晾干后可配入茶中。
 
  7、复烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。
 
  8、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。
 
  桂花茶保存注意事项
 
  注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年。
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  冲泡桂花茶注意事项
 
  1、每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了。
 
  2、桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了。
 
  3、在绿茶里放些桂花,一个是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,这种方法很方便有效。
 
  4、在桂花茶里放些蜂蜜,增加美容美白护肝功效。
哪里的桂花茶是最有名的
  综上所述,桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。

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