怎么泡枸杞茶补肾

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时间:09-27 23:14认证作者:佚名
  枸杞对于身体效果很好,叶子能够用来泡茶,果实则是能够做菜和泡茶,根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候,应该在起锅之前加入枸杞子,这样不仅味道更好,而且也可以避免营养的流失,所以说枸杞子比较适合做泡菜或者是凉菜,可以更多的补充人体所需的营养物质,对于健康有好处,那怎么泡枸杞茶补肾呢?相关的介绍如下!
怎么泡枸杞茶补肾
  枸杞怎么吃补肾
 
  1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
 
  2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。
 
  3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
 
  4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了,否则容易滋补过度。
 
  枸杞子的营养成分
 
  枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。每100克枸杞子的营养成分含量为热量258大卡,蛋白质13.9克,脂肪1.5克,碳水化合物64.1克,膳食纤维16.9克,维生素A1625微克,胡萝卜素9750微克,维生素B0.81毫克,烟酸4毫克,维生素C48毫克,维生素E1.86毫克,钙60毫克,磷209毫克,钾434毫克,钠252.1毫克,镁96毫克,铁5.4毫克,锌1.48毫克,硒13.25微克,铜0.98毫克,锰0.87毫克。
怎么泡枸杞茶补肾
  干吃枸杞可能营养价值更高
 
  枸杞泡水确实会促进枸杞中营养物质的溶出,但大多为糖分和可溶性膳食纤维、水溶性维生素,不仅溶出量极低,同时造成浪费。此外,如果水温过高,如沸水冲泡枸杞,还会因为高温造成一些营养物质的流失。一般枸杞泡水,建议采用70-80℃的温水。而干吃枸杞,可以更好的吸收枸杞中营养,如胡萝卜素、果胶、枸杞多糖、叶黄素、维生素A等。不过,干吃枸杞前要注意清洗,以免枸杞表面的灰尘进入体内。牙口不好、经常口干舌燥等想要吃枸杞,最好泡水后连枸杞一同吃掉,既吸收枸杞的营养,又起到润燥、解渴作用。
 
  怎么挑选优质枸杞
 
  1、枸杞颜色需要自然,不能过于橙红。
 
  2、泡水后掉色现象并不过于严重。
 
  3、颜色为橘黄,无小白蒂的枸杞不宜购买。
 
  4、枸杞味道应是自然清香不刺鼻。
 
  5、手感粘腻的枸杞不宜购买。
 
  吃枸杞的禁忌人群
 
  1、需要注意的是枸杞本身较为温热,所以常说上火或者是有炎症的人不宜食用。
 
  2、体内有湿热的人,例如:性情急躁的人、经常流鼻血的人。
 
  3、据《本草经疏》记载,“若并脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。”所以肠胃差的人应少吃枸杞。虽然枸杞营养丰富,但不是全能的,抛开剂量谈功效,并不会对人体产生特别大的功效,也无须过于避忌。枸杞养生,还需要讲究方法,长期坚持食用。
怎么泡枸杞茶补肾
  注意:
 
  在使用枸杞子的时候,清洗的时间也不能够太长,否则也会导致营养成分的流失。正确的清洗方法就是放在温水中清洗一下,淋干水分就可以了。

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