君山银针黄茶很耐泡是不是

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时间:11-25 21:04认证作者:佚名
  君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。君山银针又是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,因此,在我们的身边得到了很多人的喜欢,那君山银针很耐泡是不是呢?下面我们就一起来了解一下吧!
君山银针黄茶很耐泡是不是
  君山银针冲泡时间
 
  用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。
 
  君山银针冲泡程序
 
  1、用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。
 
  2、用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
 
  3、用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
 
  4、用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其它茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。
 
  5、大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。
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  君山银针产地
 
  洞庭湖中的君山不仅风景秀丽,古迹甚多,而且盛产名茶,蜚声海内外,来此旅游者,无不为这里的美景名茶留连忘返。
 
  君山四面环水,周边有12座小山峰环抱,空气湿润,很适宜茶树生长,故自古就有“洞庭茶岛”之称。人评君山茶好,尤以君山银针为最。君山茶为黄芽茶之极品。其成品茶,外形茁壮挺直,白毫如羽,芽身金黄光亮,素有“金镶玉”的美称;内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽,叶底肥厚匀亮。清乾坤下江南品尝过君山茶后,即下诏岁贡十八斤。现君山银针年产也只有300公斤。1956年君山银针参加莱比锡博览会,在会上获金奖,在国际和国内市场上享有盛名,身价千金。君山银针的另一个出众之处是它宜饮更宜观,看泡茶奇景胜过饮茶,简直是一种缭眼舒心的艺术享受。
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  怎样鉴定君山银针茶真假
 
  1、看外观
 
  平时鉴定君山银针茶的真假时可以看它的外观,真的君山银针是金黄色的,而且它的外观与它的名字一样,像一根很细很细的针,而那些假的君山银针是没有这种颜色存在的,而且外观也差次不齐。
 
  2、冲泡以后观看
 
  真正的君山银针在冲泡以后会一根根的立起来,而那些假的君山银针就没这种特性。君山银针茶是真是假冲泡以后,能一目了然。
 
  3、闻味道
 
  君山银针茶的茶叶是很淡雅诱人的,而且有种淡淡的甜香之气,而那些假的君山银针茶根本没有这种自然的香气,不是没有香味,就是一些刺鼻的味道,让人闻上去就感觉不舒服。另外鉴定君山银针茶的真假还可以看茶汤,质量好的君山银针茶冲泡以后茶汤橙黄,清澈,而假的君山银针茶冲泡以后有点混浊的感觉。
 
  君山银针茶的功能
 
  1、去腻助消化
 
  君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用。
 
  2、抑制癌细胞
 
  君山银针茶具有防癌的作用,经常饮用可以延年益寿,防止恶性肿瘤的形成。
 
  3、清热降火
 
  君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。
 
  4、增强免疫力
 
  君山银针茶有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。
 
  5、增加营养
 
  君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。
君山银针黄茶很耐泡是不是
  总之,君山银针是黄茶的一种,黄茶是我国的特产茶类,生产历史悠久,属于六大茶类之一。常饮君山银针可以有效预防癌症并助消化,除了这两种功效外,君山银针还有很多功效对人体有益,但并不是很耐泡喔!

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