君山银针有豆香味道是不是

  君山银针汤色浅黄,口感醇厚柔滑、甘醇甜爽,汤黄澄脯,芽壮多毫,长短均匀,白毫如羽,芽身金黄发亮,叶底肥厚匀亮,久置不变其味,属黄茶上品。
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  君山银针冲泡方式
 
  用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。用水壶将80度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。君山银针宜低温储存,应通风避光,(最佳选择为冰箱保鲜,但应密封不吸潮和异味)。
 
  君山银针鉴赏方式
 
  君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针,十分赞许,将其列为贡茶。
 
  君山银针属黄茶类,以色、香、味、形俱佳而著称。银针茶在茶树刚冒出一个芽头时采摘,经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫,故得雅号"金镶玉",又因茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,继而徐徐下沉,三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。
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  君山银针故事传说
 
  君山银针原名白鹤茶。据传初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,此茶由此得名"白鹤茶"。又因为此茶颜色金黄,形似黄雀的翎毛,所以别名"黄翎毛"。后来,此茶传到长安,深得天子宠爱,遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。有一年进贡时,船过长江,由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色,急中生智,只好取江水鱼目混珠。运到长安后,皇帝泡茶,只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天,心中纳闷,随口说道:"白鹤居然死了"!岂料金口一开,即为玉言,从此白鹤井的井水就枯竭了,白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来,即是今天的君山银针茶。
 
  喝君山银针的好处
 
  1、君山银针含咖啡碱、茶儿素因素,能刺激骨胳肌的紧缩,有欢快中枢神经的浸染。另外,君山银针茶叶中含挥发油,清香芳香,饮后能使民气旷神怡,能起到提神醒脑之功。在事变时,饮一杯君山银针茶,还能振奋精力、进步事变服从。
 
  2、君山银针茶叶中含有咖啡碱因素,这些因素可以加强胃液的渗透,辅佐消化,茶叶知识,常饮君山银针茶,异常有利于肠胃成果的康健。
 
  3、君山银针茶富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益因素,有助于破除动脉血管壁上胆固醇的积蓄,同时还能克制细胞对低密度脂卵白胆固醇的摄取,常饮有助于消脂减肥哦。
 
  4、君山银针茶叶含有大量的氟,常饮能摄取足够的氟,以满意人体对氟的需求,有掩护牙齿的益处。另外,天天饭后用君山银针茶水漱口,能有用防治龋齿,还能防备口臭呢。
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  5、尝试证明,君山银针茶叶含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E、氨基酸等,能抗氧化和破除自由基,具有防辐射的结果。

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