君山银针和绿茶之间的区别

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时间: 认证作者:liuzhiyan
  君山银针(黄茶)是一种较为特殊的茶,它作为茶,有幽香,有醇味,具有茶的所有特性。但从品茗的角度而言,这是一种重在观赏的特种茶。
君山银针和绿茶之间的区别
  君山银针的功效
 
  据权威专家研究表明,君山银针茶的功效不亚于绿茶带给我们功效与作用大。多喝君山银针茶可以养颜美容,最重要的是君山银针茶的功效还可以减肥哦!君山银针茶能够抑制肠胃对脂肪的吸收,有助消化、消脂去腻的功效,食欲不振的人经常饮用,非常有益处。君山银针茶含有的成分,能够让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能,经常饮用,有着非常好的减肥作用。君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的,抗氧化作用显著,女性朋友经常饮用,还能美容养颜哦。
 
  君山银针茶具有较强的防癌、抗癌作用,经常饮用,可以延年益寿,还能防止恶性肿瘤的形成。经常饮用君山银针茶,具有很好的提神醒脑之功效,办公室白领经常饮用,对于提高工作效率有非常显著的效果,还能消除疲劳。
 
  君山银针级别特征
 
  1、高档
 
  外形壮实挺直,亮黄披毫;汤色杏黄明净;香气清纯高爽;滋味甘醇鲜爽;叶底嫩黄匀亮。
 
  2、中档
 
  外形挺直黄亮,较匀整;汤色黄绿明亮;香气高清持久;滋味鲜醇爽口;叶底嫩黄较匀亮。
 
  3、低档
 
  外形欠匀整,尚黄亮;汤色黄绿尚明亮;香气尚清香;滋味尚醇;叶底尚嫩欠匀。
君山银针和绿茶之间的区别
  君山银针购买误区
 
  1、很多人一听到君山银针,都以为是和福鼎的白毫银针一样,认为是白茶。也有人觉得针形茶芽很多都用来制作绿茶,然而君山银针却不是白茶也不是绿茶,而是使用闷黄工艺的黄茶。
 
  2、君山银针的产量并不大。君山的茶园面积其实不大,上好的君山银针年产量仅约400公斤。在加上君山银针的采摘要求高,每年也就清明前后大概一个星期的时间采摘。另外,严格与繁复的制茶工艺,让一次完整的黄茶制作流程需时达到80小时。所以其实在市面上流通的顶级君山银针不多。
 
  君山银针多少钱一斤
 
  1、湖南岳阳洞庭湖中的君山产的君山银针茶价格比较高,一般都在300元以上,而网络上的300元以下的可能有部分参假嫌疑。
 
  2、君山银针茶价格从网络上得到结论为25元到5680元一斤,范围之大,价格之玄虚可见一班,和信阳毛尖的真假茶叶价格一样让人迷茫。
君山银针和绿茶之间的区别
  君山银针冲泡方法
 
  1、温杯
 
  取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
 
  2、置茶
 
  用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入约3克君山银针茶,放入茶杯待泡。
 
  3、洗茶
 
  往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快。
 
  4、高冲
 
  用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。
 
  5、品茶
 
  冲泡数分钟后,待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。
君山银针和绿茶之间的区别
  君山银针冲泡注意事项
 
  1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。
 
  2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。
 
  3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。

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