君山银针正常如何储存

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时间: 认证作者:liuzhiyan
  君山银针茶,中国十大名茶之一,其香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味,那怎么保存呢?下面我们就一起来了解一下吧!
君山银针正常如何储存
  君山银针如何储存
 
  1、将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。
 
  2、将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。
 
  3、把君山银针使用牛皮纸包好后放进瓦坛中就可以了,还需要在瓦坛里面放一袋石灰,盖上瓦坛盖子后使用一些棉花把瓦坛的口封住就好。不过这种方法需要每隔一两个月就要换一次瓦坛里面的石灰,以免石灰的作用散失。
 
  4、把君山银针用白纸包好后,找出一个干净干燥没有任何异味的塑料袋,把已经包好的君山银针放进去轻轻挤压一下塑料袋,把里面的空气都排出来后,拿出一根细软的绳子把袋口牢牢扎紧。随后再拿一个干净干燥没异味的塑料袋反套在第一只塑料袋的外面,同样通过挤压把空气排出来把袋口扎紧,放在一个干燥且密封性好的铁桶里就可以了。
君山银针正常如何储存
  君山银针储存注意事项
 
  1、当君山银针茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。
 
  2、阳光和灯光都会对君山银针茶叶的品质有所影响。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。
 
  3、买回的君山银针茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。
 
  君山银针的采摘
 
  君山银针采摘开始于清明前三天左右,直接从茶树上拣采芽头。为防止擦伤芽头和茸毛,盛茶篮内衬有白布。芽头要求长25~30毫米,宽3~4毫米,芽蒂长约2毫米,肥硕重实,一芽头包含三、四个已分化却未展开的叶片。雨天不采、露水芽不采、紫色芽不采、空心芽不采、开口芽不采、冻伤芽不采、虫伤芽不采、瘦弱芽不采、过长过短芽不采,即所谓君山银针的“九不采”。
君山银针正常如何储存
  君山银针购买技巧
 
  1、条索:主要是用视觉去看干茶的外形,茶叶的形状,拿在手里的轻重,叶子包裹的紧还是松。优质的君山银针芽头肥壮,长短和大小都均匀,外层茸毫包裹紧实,形似针型。
 
  2、净度:主要是看茶叶中有没有混杂的,茶梗,碎茶,沙土之类的夹杂物。优质的君山银针,净度好,无杂物。
 
  3、色泽:主要是看干茶的颜色和光泽度。优质的君山银针色泽鲜亮,内里呈黄色,外面由淡黄色的绒毛包裹,色泽均匀有光泽,雅称”金镶玉”。
 
  4、香气:主要是闻茶叶的气味,首先闻茶叶是否有不良的气味,七以口焦味,糊味等等,再次闻茶香的类型,高低,长短。优质的君山银针,香气清纯,高远,持久性好。
 
  5、汤色:主要是观察茶叶开汤后的汤色,光泽度和清浊度。优质的君山银针,汤色为橙黄色,清澈有光泽。
 
  6、滋味:主要是品尝茶汤,辨别茶汤的滋味的浓淡、鲜爽度以及是否有回甘或者酸涩味等等。优质的君山银针,滋味甘醇甜爽,爽口感十足,感觉非常解渴,醇厚感好,主要是感觉茶汤中内涵物很多.
 
  7、叶底:主要是观察茶叶冲泡后的茶渣的色泽和质感。优质的君山银针,叶底叶剧巴厚,均匀,有光泽。
君山银针正常如何储存
  通过本文的介绍,大家都知道君山银针不宜长期保存,要选择合适的保存方法存放,另外还要注意君山银针的储存注意事项才能更好的存放君山银针,以上的储存方法你学会了吗?

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