安溪铁观音开采在即,今年春茶品质如何?

  谷雨过后,铁观音即将进入采摘季。今年安溪当地春茶采摘情况如何?近期安溪当地的天气情况不错,茶叶生长情况向好,产量与往年基本持平,黄金桂与金观音品质整体提升明显,仅能采用“嫩采”的方式,因此部分抢先采制的春茶价格自然有所上调。
安溪铁观音开采在即,今年春茶品质如何?
  “安溪春茶晚,静待芽叶长”。铁观音作为安溪当地春茶压轴上市,主要是因为其采摘标准不同于绿茶先采茶芽,而是要等新梢长到3-5叶快要成熟,顶叶六七成开面时采摘,所需时间较长。
 
  近年来,安溪县积极探索绿色发展理念,践行“两山”理论,选择以落实“两留两禁”为抓手,大力推进茶山生态修复,提升茶园管理水平的茶产业发展之路。
 
  眼下将迎来铁观音春茶采摘、生产的黄金时节,对铁观音的故乡安溪来说,亦是茶园管理的重要时节。茶农们正积极抢抓有利时机,陆续上山对春茶进行翻土和施肥。
 
  在茶树的生长过程中,一定要做好春茶采摘前的管理工作,及时耕作松土除草,科学施肥灌水,适当进行修剪,做好防冻保暖工作。另外还要注意病虫害的预防和管理工作,才能实现茶叶产量和质量的提升。
 
  为更好地保障春茶有序上市,在疫情期间,安溪县政府出台《关于支持安溪农业生产复工复产八条措施》,涉及项目资金、职业培训、招工补助、企业减负、金融支持等方面,给予茶企、茶农多方面的补贴与扶持。
 
  安溪当地政府与企业通过发挥自身优势,打好组合拳助推春茶生产,多渠道开辟销售市场,助力安溪春茶打响自己的名片,赋予品牌更多可能性。
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