东方美人叶底特征

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时间:09-14 18:48认证作者:佚名
  众所周知,东方美人茶特别的地方在于,茶菁必须让小绿叶蝉(又称浮尘子)叮咬吸食,昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气,茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度,同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源,那叶底怎么样呢?相关的介绍如下!
东方美人叶底特征
  东方美人叶底特征
 
  东方美人叶香气带有明显的天然熟果香,滋味具蜂蜜般的甘甜后韵,外观艳丽多彩具明显的红、白、黄、褐、绿五色相间,形状自然卷缩宛如花朵,泡出来的茶汤呈鲜艳的琥珀色。
 
  东方美人采制工艺
 
  1、东方美人茶的采摘标准:东方美人茶采收期在炎夏六、七月,即端午节前后10天,手工采摘一心二叶。
 
  2、东方美人茶的制作工艺:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
东方美人叶底特征
  东方美人产地环境
 
  东方美人茶山多雾潮湿,温暖背风。天造地设的生态环境,孕育东方美人的先天基因!台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区。
 
  东方美人茶怎么喝
 
  东方美人用盖碗冲泡的水温是100°,茶叶的浸泡时间大概40秒到60秒之间,无论是你闻它的香气,还是品尝它的滋味,这种浓郁的蜂蜜水味道一直存在。如果没有的话,那就是白毫乌龙,不能叫“东方美人”。
东方美人叶底特征
  综上所述,东方美人茶名字的由来,据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,既然来自东方福尔摩沙,就赐名“东方美人茶”了。相较于其他乌龙茶,这款东方美人的茶汤色更浓,明澈鲜丽,犹如琥珀。天然蜜味与熟果香气交织重叠,入喉之际,甘润香醇,口齿生津!

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