武夷岩茶茶名命名方法

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时间: 认证作者:红666
  武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶茶名众多,对这些茶名进行分类,我们发现武夷岩茶的茶名中体现了茶农们的民间创造性,他们的取名灵感主要来自这八方面:
武夷岩茶茶名命名方法
  1、以生态命名。
 
  把茶树所在的环境体现在茶名上,体现产地的特色。比如:不见天、岭上梅、半天夭、金钥匙等,这些地名让茶人在品茶之时有身临其境之感。
 
  2、以树形命名。
 
  树的形状成为人们追溯舌间茶味之外的又一种视觉效应。比如:醉海棠、凤尾草、国公鞭、一枝香等。
 
  3、以叶色命名。
 
  茶叶颜色里折射出茶叶制作中的工艺以及茶的档次,所以品其味时候,其色亦不可遗漏。比如:黄金锭、水红梅、绿蒂梅等,让人在未喝佳茗前,已经是满目生辉。
武夷岩茶茶名命名方法
  4、以叶态命名。
 
  正所谓世界上从来没有两片完全相同的叶子。武夷岩茶的叶的形状也自成一格,比如:倒叶柳、瓜子金、金柳条等。
 
  5、以生长时节命名。
 
  茶树的不同发芽时间成为武夷岩茶品质差异的一个重要方面,它就被体现在了命名上,比如:不知春、迎春柳等。
 
  6、以朝代命名。
 
  以茶树开始种植的朝代命名,来体现茶树的悠久历史,这种命名为追溯武夷茶的历史留下了历史的符号,比如:正唐梅、正宋树等。
武夷岩茶茶名命名方法
  7、以香型命名。
 
  这些以香型命名的品种,把状似无形的茶香,借助其他的事物生动地描绘出来,无形缥缈的香气顿时有了载体,有了生命,有了想象的空间,比如:夜来香、十里香、白瑞香、白麝香。
 
  8、以典故命名。
 
  各种传说故事在武夷岩茶中,被时间泡出了越来越多的韵味,也赋予了武夷茶神秘的色彩,让茶客追寻。比如:大红袍、铁罗汉、吕洞宾、红孩儿、水金龟等。
 
  武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2。
武夷岩茶茶名命名方法
  一岩一茶
 
  正岩区的植被非常特别。因为岩石多,土层薄,高大树木很少,多为矮小乔木和灌木丛,其中有许多桂花和杜鹃;而在岩壁和溪涧边,则有许多野生四季兰和菖蒲。这一来,一年四季,空气中始终弥漫着一股清新的花香,对岩茶的香型产生一定影响。
 
  正岩茶区小环境的另一大特点就是,因为多在峡谷间,云雾易聚难散,所以空气湿度大,年平均湿度在80%左右。这种小环境,为茶树提供了特别的生长条件。所以,即使是同一品种茶树,种在不同的地方,也会产生一些变异。这也是武夷岩茶“岩岩有茶,茶各有名”的缘故。
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