喝铁观音的好处及其副作用

茶友网 » 乌龙茶功效
时间: 认证作者:liuzhiyan
  铁观音有中庸之美,是处于红茶和绿茶之间的半发酵茶。这里的“半”只可意会不可言传。观音本是大慈大悲,冠以“铁”字,可谓刚柔相济。一般认为,铁观音起源于福建安溪,清雍正年间首先创制成功,后转入福建、台湾、广东等地。铁观音茶得名于生长它的铁观音树。而茶树为何被当地百姓叫做铁观音,则有不少传说,是一种品质非常高的茶叶,下面小编就给大家具体的介绍一下喝铁观音的好处及其副作用吧!
喝铁观音的好处及其副作用
  喝铁观音的好处
 
  1、抗衰老
 
  长期饮用铁观音是存在着一定的好处,因为铁观音中富含多酚类化合物,这种物质可以清除体内的自由基,从而帮助人体延缓器官的衰老。
 
  2、清热降火
 
  铁观音中富含茶多酚、氨基酸、果胶、维生素等等营养物质,这些物质可以去除体内的热火,在夏天特别适合饮用。
 
  3、提神益思
 
  因为它还富含了咖啡碱,这种物质可以使得大脑处于兴奋的状态中,所以饮用它也可以让人处于清醒中,扫除疲惫感。
 
  4、减肥
 
  铁观音含有丰富的茶多酚物质,这种物质可以分解脂肪,促进脂肪的燃烧,从而使得脂肪无法堆积在体内,达到了减肥的效果。
 
  5、抑制心血管疾病
 
  铁观音中的茶多酚、儿茶素等等的物质是可以抑制斑状的增生,从而降低了体内血液浓稠度,有效保证了血管的健康。
喝铁观音的好处及其副作用
  喝铁观音茶的注意事项
 
  1、不能空腹饮茶
 
  铁观音是不能在空腹情况下饮用的,因为铁观音所以凉性会刺激到肠胃,从而引发腹泻。
 
  2、不能饮用烫茶
 
  当铁观音的温度过高的时候,最好不要饮用,因为温度过高的时候会刺激到我们的脆弱的喉咙,而食管和肠胃都相对脆弱,长期饮用温度过高的食物必定会伤害到这些器官,所以最好因为温热的铁观音。
 
  3、不可以饮用冷茶
 
  当铁观音冷却之后就不要饮用了,因为冷茶会使得身体寒气加重。
 
  4、不能饮用浓茶
 
  因为浓茶中的咖啡碱是非常多的,从而对人体的刺激性也是非常强烈,所以很容易引发头痛。
 
  5、不能在饭前饮茶
 
  若是在吃饭前饮用铁观音就会冲淡唾沫,那么味觉就会受到影响,而且短时间内器官对于氨基酸的吸收能力也会下降。
 
  6、不能在饭后立刻饮茶
 
  因为茶水中有鞣酸,这种物质会与食物中的额氨基酸、铁等等营养元素结合沉淀,那么身体就难以消化与吸收了。
 
  7、不能用茶水吃药
 
  因为茶叶中有很多鞣质,它们可以分解成鞣酸,这些物质与药物结合之后就会沉淀,那么药效就无法发挥了。
喝铁观音的好处及其副作用
  铁观音的传统泡法与考究
 
  “水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧利便为佳,假如用炭火来烧水那是最好不外。
 
  冲泡按其措施可分为八道
 
  1、白鹤洗浴(洗杯):用开水洗净茶具
 
  安溪铁观音的传统泡法与考究
 
  2、观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
 
  安溪铁观音的传统泡法与考究
 
  3、悬壶高冲(冲茶):把滚蛋的水进步突入茶壶或盖瓯,使茶叶动弹;
 
  安溪铁观音的传统泡法与考究
 
  4、东风掠面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂流的白泡沫,使其清爽清洁;
 
  安溪铁观音的传统泡法与考究
 
  5、关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
 
  安溪铁观音的传统泡法与考究
 
  6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点匀称地滴到各茶杯里;
 
  安溪铁观音的传统泡法与考究
 
  7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色
 
  安溪铁观音的传统泡法与考究
 
  8、品啜甘霖(品茗):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,赏心悦目,别有情趣。
喝铁观音的好处及其副作用
  综上所述,经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。

相关推荐

茶友网APP

在茶友网APP中打开