武夷岩茶肉桂有哪些功效

  众所周知,武夷肉桂的营养价值很高,1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见,武夷岩茶所含的化学成分,具有药理功能和营养价值的物质,优于其它茶类是确实无疑的,具体的功效如下!
武夷岩茶肉桂有哪些功效
  武夷岩茶肉桂有哪些功效
 
  肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物”。武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。
 
  优质武夷岩茶肉桂的特征
 
  1、外形
 
  从外形上看,肉桂条索匀整、卷曲;色泽乌褐,油润有光。部分叶背有青蛙皮状小白点。
 
  2、汤色
 
  汤色橙黄、明亮、清澈。
 
  3、滋味
 
  冲泡时,可以先用开水温杯,将肉桂放入盖碗中,用盖闷住上下摇动,再闻其干香。武夷肉桂的干茶香明显有甜香,香气似乳香、桂皮想,细腻而幽长,属于高香型。水中香味亦明显。耐泡,八泡后仍然香味高远。口感鲜醇、爽口、厚实,舌感茶汤滑顺,回甘持久,韵味极佳。
 
  4、叶底
 
  叶底亦显匀亮,呈淡黄绿底红镶边,色彩鲜明
武夷岩茶肉桂有哪些功效
  武夷岩茶肉桂的饮用方式
 
  1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯,使器具有这一定的温度,并可清洁杀菌;
 
  2、在茶壶中放入部分茶叶,一般为容器量的半数量;
 
  3、以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水;
 
  4、第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
 
  肉桂茶常见香型
 
  1、花香,比较容易出现在一些火攻低的肉桂中
 
  2、果香,容易出现在一些火攻高的肉桂中
 
  3、桂皮香,是肉桂品种香,表现出一种辛辣感,让人感受到肉桂的烈性和霸气。
 
  4、木质香,一般冲泡到第6,7冲容易出现
武夷岩茶肉桂有哪些功效
  从愉悦身心上说,由于武夷茶文化,内涵丰富,源远流长,积淀丰厚,品位高雅,备受世人推崇。最突出的是武夷茶艺,其二十七道程序,典雅优美。

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