肉桂茶多少钱一两?肉桂茶的香型

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时间:08-24 15:13认证作者:佚名
  肉桂茶,又名”玉桂”,是武夷岩茶中著名花色品种之一,属于乌龙茶类,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种,那肉桂茶多少钱一两大家知道吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
肉桂茶多少钱一两?肉桂茶的香型
  肉桂茶多少钱
 
  1、牛肉
 
  指的是牛栏坑所出产的肉桂;而牛栏坑,作为武夷山岩茶的核心产区,一般称为正岩。因而现在大家提到的天价正岩肉桂,其实就是指牛栏坑所出产的肉桂:牛肉。现如今,牛肉的热度极高,产量有限,据传牛栏坑肉桂一年的产量不超过2000斤,普通的牛肉价格一般也得2000多元一斤,而高品质的肉桂价格达到上万元一斤也是比较普遍的;加上各种商业宣传,牛栏坑肉桂市场价甚至可达到10万元以上一斤。
 
  2、马肉
 
  指的是马头岩所出产的肉桂,素有香气易成,滋味难求之说的马头岩肉桂也受到茶友的热捧。马头岩,因岩石形似马头而得名,其产茶范围为东起大王峰、南起天游峰、西起三仰峰、北起大红袍产区(九龙窠),产量也极为有限,价格也是不菲,普通的马肉价格一般得1000元以上一斤,而优质特级的马头岩肉桂可以达到2000元以上一斤。
肉桂茶多少钱一两?肉桂茶的香型
  3、慧肉
 
  指的是慧苑坑所出产的肉桂;另外,前面所提到大名鼎鼎的三坑两涧所出产的岩茶肉桂,其实就是指牛栏坑、慧苑坑、大坑口合称三坑,流香涧和悟源涧合称两涧。这些所出产的肉桂价格也不便宜,一般也得上千元以上一斤。
 
  4、其他
 
  除了这些威名遐迩的肉桂茶外,还有价格差很多的半岩肉桂、拼配的肉桂;加上现在肉桂的名气比较大,各地也都推广种植,因而就产生了价格更便宜的外山肉桂等。当然,这些肉桂的价格就比较低些,一般两三百元就能买到,甚至更低,因而茶友们在购买肉桂茶叶时得注意查看产地加以区分。
肉桂茶多少钱一两?肉桂茶的香型
  肉桂茶的香型
 
  1、花香
 
  具体表现的是比较清新的一种香味,而且那股花香是较为显著些的,主要呈现出兰花、玉兰花和栀子花香,肉桂的兰花香要比水仙的兰花香来得高扬、鲜锐,从喉底泛上来的花香微带清甜感,像枚文艺小清新。
 
  2、果香
 
  具体表现是比较饱满的一种香味,而且那股果香是较为明显的,其香沉水底,要是果香与水融合得好就会让汤感厚实且饱满,牛肉(牛栏坑肉桂)就是代表。高火的肉桂也会呈现出果香,足火的果香是鲜果香;高火的果香是刚下锅炒过的坚果熟香。随着每道水的冲泡会从熟果香转为鲜果香、花香……
 
  3、花果香
 
  花香和果香会前后或者交融显现。一般是中足火工艺的肉桂会出现花果香。茶汤入口前几道水果香明显,越往后喝果香减退,花香显现带着草木的鲜香。但是,花果香也有交融的时候,这时味蕾会先触碰到果香,然后是花香。花香大多是在喉底回甘时出现。
 
  4、奶香
 
  中火火功的肉桂常见的香型为果香和花果香,但也有小部分可以出奶香。火功再焙上去称之为足火再高,就是高火了,这个时候,一般为奶香多些。奶香并没有办法从茶汤中剥离出来,它融在汤水里一般不会单独出现,与果香、花果香为伴让茶香带着甜润的脂粉香。
 
  5、桂皮香
 
  主要表现的是一种较为辛辣且带烈性的。那么桂皮香是肉桂的品种特征,跟香水中的基调是比较类似的,就是平时日常生活里的“桂皮”。德国人冬天流行的一种自制红酒叫“热红酒”就是将桂皮里的味道充分挥发到酒里,那个桂皮里挥发出来的味道就近似于肉桂的基调啦。
肉桂茶多少钱一两?肉桂茶的香型
  综上所述,肉桂茶是一种得到大家广泛喜欢的茶叶,但是具体的价格是多少需要根据实际情况来看,因为目前肉桂茶叶根据不同的产地,价格也差距比较大!

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