清代时期，本区的茶产仅次于稻米，是当地居民重要的经济来源，日据时代东方美人茶更是台北大稻埕茶商抢购的目标，日本昭和年间，还在北埔庄举办盛大的高级茶品评会，使的东方美人茶的醇美扬明国际，这说的就是东方美人茶，那价格多少合适呢？具体的介绍如下！
东方美人茶市场价格不等，从几百到上千的都有，茶是一分价钱一分货的
1941年，来自台湾新竹北埔、峨眉两地的顶级东方美人茶价格每台斤1000日圆。而当时的稻谷，一千斤才售价90日圆。顶级东方美人茶与稻谷之间价格差了将近10000倍。
东方美人茶品质特征
东方美人，属于乌龙茶。很多人将其归为红茶，这是一种误解。它汤色橙红、味道浓郁，确实有些酷似红茶的地方。但东方美人特有的丰富花果香、蜜糖香，才是其显著的乌龙茶特征。比起其他乌龙茶，东方美人的确具有重萎凋、重发酵的工艺特征。这也难怪，很多人错把它当做红茶了。
东方美人茶功效
1、预防蛀牙
乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。
2、消除危害美容与健康的活性氧
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。
3、能改善皮肤过敏
有调查表明：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效。
东方美人茶怎么泡
1、器皿
建议选用白瓷杯组，或者透明玻璃杯来冲泡，这样在冲泡时，既可以享受东方美人茶的清香飘逸，又可以欣赏东方美人芽尖在水中舒展的优美姿态，以及晶莹剔透的茶汤。
2、水温
冲泡水温的掌握对于泡茶来说是非常重要的，适合的水温有利于发挥东方美人茶叶香气、滋味，浸出所富含的内含物。海拔高、品质好的东方美人要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。
3、茶量
冲泡东方美人需要多少茶叶呢?根据个人口味浓淡来决定。东方美人茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费。
4、温杯洗茶
预先放入5克东方美人，进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛，避免茶叶在杯中来回翻滚，应沿着白瓷盖碗、玻璃杯的杯壁细细的注水，这样可保证茶汤的清澈亮丽。
5、冲泡时间
第一次注沸水后，东方美人在杯中静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时，可将水重新加热至沸腾。
6、用水
选用优质矿泉水或井水，以软性水(低矿物质含量)为佳。一般水温为80-85度。
东方美人茶的茶文化
东方美人茶原称膨风茶，“膨风”是台湾俚语“吹牛”之意，相传早期有一茶农因茶园受虫害侵食。膨风，是把气吹进某种囊状的容器中，使其膨胀起来的意思，正是和老百姓平常说的吹牛皮相似。
台湾省在日据时代，日人以统治者的姿态，在生活上极尽享受之能事。高级人士对于养兰和饮茶，极为讲究，但求东西好，不计价钱高，所以在比赛中的极品乌龙茶，贵到一斤可以换十二包白米（每包白米净重一百斤，折合新台币两万多元.）当时台湾的民风极为俭朴，物价又低，听说有这种吓人的贵茶叶，民间都不相信，便识之为膨风茶——“吹牛茶”，意谓实无这种贵茶，不过是吓唬人而已。
有些研究闽南语的人，认为膨风应为膨亨（亦作彭亨）。又古人也常以“大腹彭亨”，来形容诸如弥勒佛般的大肚皮。东方美人亦有福寿茶之称，传为谢东闵先生所命名。
总而言之，东方美人茶是台湾独有的名茶，有些地方叫膨风茶，又因其茶芽白毫显著，也名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，当然的，优质的价格也是很高的。
