铁观音，原产于福建安溪县西坪。“内安溪”为亚热带季风气候，这里的民谚说：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声”，可谓得天独厚，群山环抱，土质大都是红壤，呈弱酸性，非常适宜于茶的生长，又可谓得地之灵气，那要怎么冲泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！
铁观音冲泡方法
取适量的茶(泡茶通常为8g)，放入有盖的碗中，用开水冲泡，用盖子刮掉泡沫，将茶迅速倒入马克杯。一个过滤网被放在杯子上过滤掉碎茶叶。因为这第一杯茶主要是洗好的茶，没有喝，所以最好快点冲出来。
用公平杯中的第一杯茶冲洗滤网和杯子，洗完杯子后，用沸水冲泡第二杯茶并盖上盖子，第二道茶水通常浸泡15秒钟，然后倒入马克杯。可以根据每个人的喜好稍加调整，感觉虚弱的要加长一点，感觉强壮的要缩短一点。
将杯子里的茶倒入杯中饮用，仔细品味观音的魅力后，揭开盖碗，沏下一杯茶，注重对于酿造艺术来说，一个非常重要的点是既注重理性又注重趣味的过程，既注重形式又注重精神。
铁音乐茶艺演奏节奏
1、泡茶前，在茶的环境中扮演上帝角色的演员应该洗手，举止得体，以安静愉快的心情进入茶的环境，准备茶具，听中国传统音乐，用古筝和箫来帮助他镇定自己的情绪。
2、秀茶具安溪盛产竹子。茶匙、茶桶、茶夹和茶钳都是由竹制品制成的，是政府使用的传统茶具。茶匙和茶斗用来装茶，茶夹用来装杯子和洗杯子。炉子、锅、瓯杯和盘子被称为"跑步大厅的四宝"，是按照安溪的传统加工的。安溪茶乡有着悠久的古窑址历史。陶器技术发展于五代十国，瓷器技术发展于宋代中期。四宝不仅为大众提供茶叶，而且收藏和观赏成本较高。用白瓷泡茶时，放茶叶、闻鼻气、冲开水、倒茶渣等都非常方便。
3、煮泉水、泡茶和选择水是最关键的。水质差会间接影响茶的颜色、喷鼻和味道。只有好的水和好的茶味才能使它变得美丽。酿造安溪进攻音的水温需要达到100℃，这样才能最好地表达进攻音常见的鼻音。
4、穆林瓯杯“穆林瓯杯”又称“火锅火锅”。先洗盖子，然后洗杯子。这不仅能提高杯子的温度，而且干净卫生。
5、不雅的声音进入宫殿。右手拿起茶桶装茶叶。左手拿起茶匙，将名茶的不雅声音倒入瓯杯。它被委婉地称为“不雅的声音进入宫殿”。
6、将壶挂高，提起壶，对准瓯杯，从下往上伸出，使茶叶能随着水流充分伸展。
7、东风扫面的左手提起瓯面，悄悄绕瓯面打圈，吹掉浮在瓯面上的泡沫，然后右手提起水壶清洗瓯面，这就是所谓的“东风扫面”。
8、欧丽云喷鼻剂茶叶需要等一到两分钟，普通喷鼻剂和韵才能完全释放。如果冲泡时间太短，颜色和喷鼻味将无法延续，如果冲泡时间太长，煮好的汤将失去味道。
9、倒茶时，三龙虎丁用右手拇指和中指握住瓯盖的边缘，将食指压在瓯盖上，掀开瓯盖，倒茶。三个手指叫做三条龙，盖子ou叫做鼎，三条龙保护鼎。
10、用流动的云和水提起盖子Ou，沿着托盘的顶部围成一个圈，刮掉Ou底部的水，以防止Ou外部的水进入杯子。
11、不雅声音帆船“不雅声音帆船”正式被称为“关公旅游城”。它是将茶均匀地依次倒入每个杯子中，并在较低的水平上倒茶。
12、滴水喷鼻“滴水喷鼻”正式被称为“韩信定点兵”。它是从一开始倒茶，平均一点一点地把杯底最浓的部分倒入每个杯子，达到均匀的色泽和柔和的喷射。
13、用鼻喷茶敬茶艺术米斯双手接过茶盘，礼貌地把茶递给他的朋友和敌人。
14、要看汤的颜色和喝铁，首先要看的是欣赏茶汤的颜色。著名铁和不雅声音的汤色，明澈，金黄色和明亮，使人放松和快乐。
15、兰花和草木樨的天然香味因其清新的空气而赏心悦目。
16、品尝甘甜的雨水和品尝铁的浪漫魅力有一种非凡的感觉。当一口含在嘴里并逐渐放进喉咙时，你会立即感到充满体液、牙齿、脸颊和鼻子，其中六个人会开始理解，风会变得清新，你会感到最愉快的漂浮在空气中的感觉。
铁观音营养成分
经科研和实践证明，铁观音茶里面主要是由茶单宁、咖啡因、矿物质这3种基本成份组成的。其中茶单宁是茶叶所特有成分，具有苦、涩味及收敛性；咖啡因是构成茶汤滋味的重要成分；矿物质成份则包括丰富的钾、钙、镁、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等。
喝铁观音禁忌人群
1、经常会失眠的人
特别是晚上喝浓茶，这种人晚上喝茶肯定是一喝就失眠，很容易影响身体机能，失眠最容易影响人体的内分泌系统，最后影响正常的生活。
2、有肠胃疾病患者
如果患有胃溃疡、铁观音属于轻度发酵茶叶，茶叶中还有比较丰富的咖啡因等其他微量元素。咖啡因对胃有比较强烈的刺激作用，而且会加速胃液的分解速度。会影响溃疡的愈合。
3、营养不良的人
铁观音茶叶中的茶多酚元素比较多，茶多酚在人体内会加速脂肪的分解。所以本来就营养不良的，身材比较削瘦的人。如果再继续喝茶去脂肪的话，那不是更瘦了。
4、孕妇
孕妇是不宜喝浓茶的包括铁观音茶叶，孕妇喝茶很容易引起缺铁性的贫血，这样会影响小宝宝在妈妈肚子里的营养。而且因为茶叶中的咖啡因对心率有很强的刺激作用，如果孕妇长期饮用浓茶，对于妈妈和小宝宝来说都是影响很大，特别是会影响小宝宝的正常发育。
5、心脏有疾病的朋友
如果本身心脏有问题的人是不太适宜喝铁观音茶叶的，喝浓茶会增加心率速度。心跳加速会对有冠心病类的人引到一个负面的作用，很容易加重病情。
铁观音茶不醉人人自醉，
醉的是惬意，醉的是舒心，
醉的是那人生百态与世间冷暖。
