怎么冲泡冻顶乌龙茶好喝

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时间: 认证作者:liuzhiyan
  冻顶乌龙茶,青茶类的一种,冲泡后汤色橙黄,口感甘甜渴口,茶叶青茶见底,有很多人对冻顶乌龙茶不太了解,它其实有很多好处,尤其对于女性,长期饮用会有很大的变化,那要怎么冲泡大家知道吗?相关的介绍如下!
怎么冲泡冻顶乌龙茶好喝
  冻顶乌龙茶冲泡技巧
 
  冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶,由于叶片较粗大,每次茶叶用量较多,茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右,则须现沸现泡,才能把茶中有效成份浸泡出来,使得茶味浓厚、甘醇,增加茶汤品质。
 
  冻顶乌龙茶冲泡步骤
 
  第一步、看干茶:先审察干茶的形状与色泽,以了解茶叶品质特性。
 
  第二步、烫茶具:以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。
 
  第三步、放置茶叶:参酌茶叶特性,放置茶壶容量1/3的茶叶。
 
  第四步、冲泡:以沸水冲入壶中,冲满即刻盖好,冲泡开水温度以95-100℃为宜,可以多次冲泡以供长时间品饮。
 
  第五步、冲茶碗:将热水冲入杯内,用杯盖轻拨泡沫,将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。
 
  第六步、冲泡时间:冲泡时间由短而长,第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同,茶汤中可溶物的量与质亦是不同,因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
怎么冲泡冻顶乌龙茶好喝
  第七步、温杯:将茶杯先用沸水冲净烫温,以助长香味兼重卫生。
 
  第九步、倾倒茶汤:将冲泡出来之茶汤,先倾入茶海,使其浓度匀一,茶末沉淀,然后均匀注入茶杯供饮。
 
  第十步、品茶:冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香,特有香气清纯持久,芳香甘醇,生津解渴,提神醒脑,滋味特别甘醇。
 
  冻顶乌龙茶品质特征
 
  极品的冻顶乌龙茶外形结实,呈现条索状,色泽墨绿,带有光泽,茶汤清澈,呈现蜜黄色,香气清纯,具有花香,且耐于冲泡。冻顶乌龙茶的产品登记分为了春、冬、梅、兰、竹、菊等不同等级,越高等级的口感越是甘润,喉韵悠长,难怪茶客们会赞叹冻顶乌龙茶是越喝感觉越美妙。
 
  冻顶乌龙茶故事传说
 
  传说有一个女人在平地脚下住了很长时间。她的母亲生了他,死于分娩,所以他的同胞叫他金星,他的父亲抛弃了他。他没有人可以依靠,他自己种了一些野菜。一天,他去山腰砍柴,发现一只嘴里叼着濒危兔子的德国牧羊犬。看到兔子不幸的眼睛,他似乎在寻求帮助。他跑去用他的劈柴刀打这只大德国牧羊犬,把兔子带回家,每天照顾它,直到它康复。
 
  天气变得越来越冷,这个可怜的女人感冒了,因为没有人每天关心她的健康。作为对他救恩的回报,兔子独自跑上山为他寻找药物,因为天气寒冷,当他爬上山时温度较低,兔子感到他的身体逐渐冻结,几乎没有转动。他突然闻到一股从他面前的这棵树上散发出来的鼻气。味道很好,兔子把它抓了回来。
 
  喝了几次酒后,这个女人发现她的身体正在从下垂中恢复。她感觉真的很棒,把树种带到山下让主人种植。冰冻乌龙茶是这样传播的。
怎么冲泡冻顶乌龙茶好喝
  注意:
 
  茶叶冲泡方法,对茶汤品质有影响。根据试验,与茶汤风味有关的胺基酸,在60℃的水中就能浸泡出来,而维生素C,于70℃以上就会受到破坏。

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