再加工茶指的是利用茶叶的吸附性,使茶叶吸收花香或果香而成的非原始类茶叶种类,所以通俗狭义的说,再加工茶多数指的是花草茶或花果茶。花香的选择是很多样的,最常见的有茉莉花、白兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶等。窨制花茶的茶坯,主要是烘青绿茶及少量的细嫩炒青绿茶。以淘宝天猫为例,我们统计了2018年1月再加工茶类茶品30天内的销售数据的表现。下列几个方面分别展示了:
1.再加工茶类销售前十的店家及其销售额概览
(数据来源:天猫茶饮销售2018年1月统计;SMC智库整理)
从线上店家的月销售额来看,再加工花草茶的销售额大多分布在200万元至300万元的区间内,与其他六大类茶叶不同,再加工茶对于消费者来说,更看重的是其独到的混合香气。
2.再加工茶子类销售统计
(数据来源:天猫2018年1月红茶数据统计;SMC智库整理)
由再加工茶的子类销售统计可知,再加工茶各还是以代用的花茶销售为主,花果果粒茶还不是主流。而对于组合型花茶来说,其适用性并没有代用花茶高,这也将成为阻碍其销量的原因。
小结
今天的推文,小编为大家介绍了再加工花茶的三个历史发展阶段。同时,我们借用了专门做花茶的法国巴黎品牌LeBénéfique的案例,为大家阐述了花茶的品质于美观是消费的两大源动力,而这一品牌的成功对于我国目前国内市场的花茶发展具有着深远的意义。首先,花茶较之其他六大茶系来说是一款概念和创意性更加灵活多变的茶,它们在线上的销售平台能够凭借适度的营销策略和噱头较为容易的销售;其次,花茶比起其他几种价格相对固定的茶类来说,可调整的空间较大,玩法也更为多变,可衍生出的副属性产业也更为明显。因此,我们看好未来花茶的发展前景。