小青柑和大红柑有什么区别?喝哪个更好?

大红柑与小青柑的主要区别
 
  一年一度的小青柑生产季已于9月上旬暂告一段落。随着季节的推进,在江门新会广袤的大地上,满眼青绿的柑园即将变成红黄绿相间的另一番景象,挂满枝头的将是成熟的大红柑,柑农们的脸上开始洋溢着丰收在望的喜悦。处处晒柑皮、收柑制茶的忙碌景象即将到来。陈皮、大红柑开始成为主角。柑普茶包括小青柑和大红柑,大红柑即将进入新一年度的生产季,有茶友不禁要问:小青柑和大红柑有什么区别?到底喝哪个更好?小编希望通过以下对比分析,给大家一个相对清晰、全面的答案:
新会小青柑
新会大红柑
 
可以用这样一段文字简要描述
 
小青柑和大红柑的主要区别
 
▼新会大红柑▼
 
  属于新会柑的相对成熟期,内含物的含量比例相比小青柑和青柑有所不同。大红柑的挥发油和果酸类物质含量比例减小,而糖类成分含量大为增加;因此红皮甜度比较高,辛涩味和刺激性大为减弱,药性和茶性更加温和。
 
  大红柑茶的品饮特点:甜香、醇厚、浓郁、顺滑、温润;香气、滋味、口感相对平和、内敛,皮与茶的交融协调度高;茶汤绵稠、厚重。
▼新会小青柑▼
 
  与大红柑相比,属于未成熟期,显著的特点是:挥发油和果酸含量相对更高,质硬、皮薄,味辛、气芳香。品饮时,小青柑茶清新鲜活,芳香浓郁,柑香突出,风味独具。可一颗一泡,相对便捷。
▼也可以用以下表格进行更全面的对比▼
  通过以上对比分析,我们可以明确大红柑与小青柑在各方面的一些差异,也可以得出一个结论:小青柑和大红柑无论是口感滋味还是养生功效均各有特点,不存在喝哪个更好。如果喜欢柑普茶,那就两者兼顾,尽情感受不一样的韵味!
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

陈普,桔普,小青柑

陈普,桔普,小青柑

看了又看

治愈杨太后的青皮成收藏新宠,青皮、红皮究竟哪个好呢?
秋意渐浓,二红柑的时节,来了
侨宝皮小讲堂 如何更佳使用各年份新会陈皮?
秋季进补,一味陈皮百样用!
新会陈皮就是橘子皮吗?不,并不是!
新会陈皮难保存?看看有智慧的人是怎样存皮的
从挑选新会柑开始,教你一步步做出优质新会陈皮
青皮,只有真正懂新会陈皮才知道的秘密!
小青柑为何口感差异巨大?
一年当中,哪个时间买陈皮最划算?
侨宝皮小讲堂 冬季滋阴润肺好方法
新会陈皮又分青皮、二红、大红,不同颜色的皮该如何选择?
柑之源科普:柑普茶的演变
新会陈皮要每年翻晒吗?怎么晒?何时晒?快看过来!
新会陈皮居然还有这样的功效?
随温应变 不同的水温、时间冲泡,对新会陈皮有何影响?
值得学习的技能 新会陈皮的开皮技术
新会陈皮被虫蛀了该怎么办?还能吃吗?看这一篇就够了
新会柑开皮、晒皮、存皮:全程实操体验,验证多少斤柑得一斤皮!
泓达堂:冬至已至,陈皮养生正当时