茉莉茶王冲泡解说词

  一、【焚香礼圣,净气凝神】

  唐代撰写茶学经典《茶经》的陆羽,被后人尊为“茶圣”。点燃一柱高香,以示对这位茶人文学家的崇敬。

  二、【“茗春馨香”,芳华初展】

  花茶属绿茶的再加工茶,融茶味之美、鲜花之香于一体。

  花茶种类很多,白兰花、珠兰花、柚子花、玫瑰花等都可以用来窨制花茶。这里选用的“茗春馨香”茉莉花茶是福安市窨制的茉莉极品,100克的“茗春馨香”花茶,竟拍出6.6万元的茶王之价,在茶界传为美谈。请鉴赏她紧细均匀、油润芬芳的茶样。

  三、【流云拂月,洁具涤尘】

  冲泡花茶,以盖杯为佳。

  我们选用白地香花的素雅可爱的瓷盖杯。

  以沸腾的水“温盏”,不仅为了清洁,也为了茶叶能更快地浸放出来。

  四、【静心置茶,纤手播芳】

  置茶要有心思。要看盖杯的大小,也要考虑饮者的习惯喜好。北京人饮花茶,讲究香醇浓酽,大盖碗可置茶3克。南方人喜欢清淡,置茶量就要减少。

  (福州人冰心先生说:“我的家传是喜欢茉莉花茶。”他回忆“父亲喝茶的盖碗里,足足有半杯茶,浓得发苦。”也是一种花茶的喝法。)

  五、【雨润嘉木,匀香待发】

  茶,被称为“南方嘉木”

  先注沸水少许,温润茶芽,轻轻摇晃,叫做“匀香”。

  六、【乳泉好水,源清味甘】

  好茶要有好水。

  茶圣陆羽说,最好的水是山间乳泉,江中清流,然后才是井水。

  今天选用的是福安十景之一“马屿香泉”的水。

  乾隆皇帝好茶,外出巡游,都要用银质小斗称山泉的重量,他居然称出杭州西湖虎跑泉水比北京玉泉山的水重了四厘。

  温润茶芽后,悬壶高冲,使茶叶在杯中上下翻腾,加快有效成份的溶解。

  七、【捧杯奉茶,玉女献珍】

  茶来自云雾山中,带给人间美好。

  一杯香茗在手,万千烦恼皆休。

  愿你与茶结缘,做优雅、有品位的现代人。

  现在为您奉上的是茶王“茗春馨香”茉莉花茶。

  八、【春风拂面,茗花共香】

  啜饮之后,也许您会有一种不可言喻的鲜爽愉悦之感。谢谢各位嘉宾的观赏,让我们再次以茶会友,期待下一次的重逢。
  作者:雪花盛开以前

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