玻璃茶杯泡茶的正确方法

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时间: 认证作者:红豆
  玻璃茶杯通透好看,很多人都会用来泡茶。玻璃杯的质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗,具有观赏价值。下面我们就来了解下玻璃茶杯泡茶的正确方法。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  玻璃茶杯泡茶的正确方法
 
  玻璃茶杯很适宜冲泡绿茶,生活中也用来泡的最多的茶叶也是绿茶,玻璃杯泡绿茶茶汤的色泽,茶叶的姿态,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都能尽收眼底,既养眼又养心。这里就给大家介绍下玻璃杯泡绿茶的方法,具体如下:
 
  1、备具
 
  准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶(煮水器)茶荷、茶匙,茶巾、水盂。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  2、赏茶
 
  用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气,根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。
 
  因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  3、洁具
 
  将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。
 
  当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  4、置茶
 
  用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  5、温润泡
 
  将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶.此泡时间掌握在15s以内。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  6、冲泡
 
  执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  7、奉茶
 
  右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  玻璃茶杯泡茶的好处
 
  1、随手可得
 
  在日常生活中,玻璃杯出现的概率可是非常大的,反而三才盖碗,紫砂壶等典型的茶具却不是人人都有的。所以用玻璃杯喝茶真的很方便,随手就可以拿来泡茶。
 
  2、观赏性非常高
 
  玻璃杯泡茶,最独特在于其可观赏性高。玻璃杯泡法盛行于江浙地区,人们喜爱在品饮名优绿茶时观赏茶芽在茶汤中优美的形态和色泽,因此喜欢采用透明的玻璃杯冲泡,从而形成了玻璃杯冲泡茶艺。细嫩的茶叶在水的浸润下渐次舒展、浮沉,像水草、像花朵、像旗枪,游弋摇曳,舞姿曼妙,美不胜收!
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  3、不挑战眼力,不考验技艺
 
  用紫砂壶泡茶,很多人都在担心壶的真假好坏,用三才杯泡茶,经常会被烫手,时间上的控制也不熟练,问题还是挺多的。但是用玻璃杯的话,这些问题就不用担心了,简单!
 
  4、适用性广
 
  其实用玻璃杯泡茶,不仅是绿茶可以,凡是嫩度香气或者外观漂亮的茶都可以用玻璃杯冲泡,比如凤凰单丛茶。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
  玻璃茶杯泡茶有不少好处,而且玻璃杯不仅可以泡绿茶,其它嫩度好的茶叶都可以使用玻璃杯泡。不过,玻璃杯虽然通透好看,但是不易保存,必须小心翼翼的放置,所以泡茶之后要清洗干净放置好。
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