马连道“洗马”之后上演“死城”,究竟给普洱茶行业带来了哪些警示?

  带着不平静的信号,我们进入了2016年。中国茶行业到底怎么了?未来是声声堪忧还是柳暗花明?

  北京马连道,这条被赞为“北京茶叶一条街”的茶业商区,既是“北京茶市风向标”,又是“全国茶区接线员”。新春伊始,本刊安排记者数人实地走访了马连道的茶城、店铺,为全国茶市打探了不少有价值的信息。下面就是此次马连道走访的所见所闻、所思所感。


  “洗马洗马”——正在发生的行业洗牌


  记者在走访调研中发现,有些茶城内的商铺都已关门,而仍在开业的也没有了昔日的熙熙攘攘。听一些老商户追忆说,早些年每逢春节前,茶城里热闹得不得了。


  光州茶业有限责任公司总经理刘磊表示,2015年里马连道确实有不少店铺关门,无论是自营店,还是销售商,收益好的店家不多。感德真品茶业机构总经理陈龙也对记者讲道,2015年,马连道从原有的约5000家店铺(其中包括重复品牌),已缩至约3000家;整条街大大小小共有约18家茶城,但真正盈利的只占三分之一。


  我们见到看店的卖茶小妹百无聊赖地看手机,围坐桌边喝茶的熟人多于客人。这样的情景像阵阵寒冷的北风,让人顿生寒意。陈龙还透露,一些老板和他私聊时曾坦言,卖完春节前这批货,就回老家不再回来了。


  过去常听的一个词汇“行业洗牌”,正活生生发生在我们眼前。发生在马连道的茶叶洗牌,我们姑且叫它“洗马”吧。


  为什么要“洗马”——行业存在很多亚健康成分


  商家离开的表象背后,是什么导致了今天这一幕的发生?就是说为什么要“洗马”?


  这其中自然有经济环境的因素。如房价过高、外地务工人员子女就学受限等。抛除这些因素,其实最具影响因素的还在行业自身。走访中了解到,离开的这部分商家中,有前些年闯入的投机者,有没品牌实力弱的小散户,还有市场转型不适应而出局的。具体看,大致有几种类型。


  一种是投机者。北京紫微星兴隆茶叶有限公司总经理刘敏銮向记者透露,有一批曾经趁着普洱茶火热入行的人,不遵循市场规范只想谋短利、谋暴利,现在风向转变自然早早撤出了马连道。其结果是,不少普洱茶商家为了清仓,都在以低于成本的价格贱卖,混乱的标价扰乱了正常普洱茶市场,也搞丢了消费者的信任,还连累了规矩做茶的卖家。


  另一种是受伤者。主要是对市场的把握出了问题,在市场变革中败下阵来。比如铁观音,在与农残的长期“搏斗”中受伤,加之“做绿做香”对市场的曲意迎合,失去了自己。这些都让安溪茶商成为撤退大军中的一支“主力”。


  还有是转型不适应症患者。刘磊以信阳毛尖为例说明道,因为是名茶,所以对制茶师傅的手艺有极高的要求,他们的月薪堪比都市高级白领,成本自然居高不下。但信阳毛尖这类不宜存放的优质名茶,赶上市场不好,如果当年积压了产量的50%,造成的损失就等于白干3年,是人工和茶叶的双重浪费。显然,在市场转型后,企业的生产和销售如果不及时调整,很容易造成经营困难。


  “洗马洗马”——为了更好地再次出发


  寒风凛冽中“洗马”,对人和“马”都是一种煎熬。于是出现了各种的探索与努力。但有不少显然是属于不智之举。


  比如为了尽量减小损失,新茶旧茶掺一起的现象就出现了;消费者当然不会买账,商家只好继续囤货。这就形成了恶性循环,一批店铺就这样被“洗”掉了。


  苏州兄弟茶厂的负责人朱荷芬特别提到一个现象,来自茶行业内部和外部的关于马连道的负面舆论,也让整条街的商户深受内伤。过去茶商带动了整条街的经济并被贴上很多美誉标签,因此现在有人呼吁相关政府部门是否该施以援手。据了解,马连道的茶业商租已经普遍下调。这会是一个好消息吗?


  之所以担心,是因为仅仅靠降租解决不了市场转型、结构调整等深层次问题。行得通的唯有脚踏实地、变革进取!在接受采访的众多商家中,有这样一种声音:“只要是认真踏实做茶卖茶的人,不会受到太大冲击。”


  不错,作为礼品赠送的高档茶叶确实在限制“三公消费”政策背景下“失宠”于市场,但是一个健康的品牌更多依靠的该是终端消费和经销商。在互联网+时代,尽管大家口中都说传统行业备受冲击,但对于茶叶这种体验感极强的产品,受网络影响并不算严重,而且这恰为茶商提供了一个讯号:随着时代更迭消费思维也在升级换代,既然此势难挡,不如顺势而为。有不少敏锐的商家早已利用自己的微信,以知识传播、消费指导的方式引导消费,逐渐开拓出一片新的天地。


  北京福建茶业商会执行副秘书长汪朝江坦言,市场不会让你伸手拾财,风险存在于任何时候,但人是灵活的,不能坐以待毙,要奋起突破。行业从不缺少为茶商与市场搭建桥梁的活动,但如果一个月都难以建立一个客户却还不愿主动学习、改变,这样的从业者洗掉也好。如今面临压力和危机,马连道的商家都应该想想当年蹬着板车挨家挨户推销的劲头,把马连道创业的精神好好总结、发扬出来,马连道需要“二次创业”!


  在记者看来,任何一家企业应对危机至少要守住三条生命线:第一,现有产品的销售足以保证企业的基本生存;第二,多维度拓宽营销渠道;第三,经营者审时度势,能够通过积极的学习调整,应对每一个变化,并在一个一个的变化中重新塑造自己。“洗马”既然必定要发生,那就要咬紧牙关,经历阵痛,实现蜕变。“洗马”之后的马连道或许会更加健康。


  其实,马连道一直不曾变过,始终是茶香四溢,变了的,是街上的人。

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