端午佳节倍思亲,父母远寄雅粽球,紫砂汝窑茶具上,水滚茶冲物起来。---迈迈迈&‘端午寄语’
经历七七四十九天冰冻的壶
解封状态1
解封状态2
解封状态3
解封状态4
解封状态5
新壶祭--茶选
产品:2007年 恒福早春第一饼
用料:云南早春老树原料精心制作而成。
特点:茶汤黄亮,汤感细腻,入口甘甜,杯香浓郁。
老树料,老年份,芽毫显。
干净、紧实、味香
汤色明黄透亮
迷人的琥珀色
千金寄语
用具:定制刻绘子冶石瓢 280ml
汪家老料(高温全手四号井底槽清)
投茶量:约12g
用水:过滤自来水
一、温杯洁具用沸水逐一烫洗茶具,清洁茶具并提高茶具温度,有利于茶香的散发。
二、润茶水温100℃细水沿壶壁轻注一周,再定点注水至九分满,尽量不让茶叶翻腾,便可出汤,闷泡用时3-5秒,洗茶2次。
(润茶水建议再次润杯)
初泡阶段(1-3泡)
第一细水定点轻注。
第二参考用时:快速出汤,5-10秒
第三汤色明黄透亮,入口甘甜。
第四汤感细腻,两颊生津。
中段阶段(4-7泡)
第一细水定点轻注,5泡起可微闷。
第二参考用时:8-15秒
第三汤色橙黄透亮,入口甘甜。
第四杯香浓郁,持久。
第五口感丰富、协调。
末段阶段(8-12泡)
第一根据茶叶出汤情况,适当延长出汤时间。
第二汤色油黄透亮,入口甘甜明显。
第三滋味细腻,甘甜,纯正。
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