名词解释：水路

1、什么是水路?

水路是一种主观上对茶汤入口，经过口腔，流过喉咙的感受描述， 因为茶汤入口过喉的这个过程是动态的，所以每个人口腔敏感度的不同，会影响到感受的强弱。水路的形容是非常主观的感受，因人而异，并没有什么科学的研究来证明，也没有统一的标准。

2、影响水路的原因?

影响水路的原因有很多，地理因素，生态环境，树龄，制作工艺;泡茶时的用水，水温，水质等，还有冲泡手法。

3、怎么去表达水路?

通常我们会用粗、细来形容水路。水路粗的感受一般是茶汤入口后满嘴乱跑，过喉感粗糙且有滞感；水路细一般是茶汤入口顺滑细腻、过喉柔和且无阻碍。

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