分享文摘【每日茶史207】

【每日茶史207】

北苑贡茶院出产的茶叶是宋时茶之上上品，名曰“腊茶”。制作腊茶的工序繁复考究，包括采新茶、拣、洗、蒸、榨、研、压模造茶、焙、用婆罗洲的龙脑和膏封茶，最后盖上有装饰图案的封印。由于制作工艺极其繁杂，又有皇家贡茶的尊崇，腊茶一直是市面上待价而沽的奢侈品。据史书记载，一团饼腊茶当时曾卖到铜钱四十贯。