什么是谷花茶？

说到普洱，大家都不陌生，如果问：谷花茶是什么茶，估计很多人都不懂了。

为什么秋茶又叫做谷花茶呢？

那是因为秋季稻田开花结穗、一片金黄时，正好是山头上秋茶采摘制作的时节，因此秋茶也就逐渐有了谷花茶这个别称。

正如其中一位茶友说的，把秋茶叫做谷花茶，有一份美妙的诗意在其中，这大概是汉字才有的魅力吧。看到谷花，就联想到了稻香和茶香，为喝茶额外增添了一分山林田园的意境。

接下来茶友们又有疑问：谷花茶品质是不是没有春茶好？这个问题值得好好说一说。

在同一块茶园内，或者细分到特定的一株茶树，就鲜叶原料的品质来说，一般是春茶最好、秋茶次之、夏茶最次。这是在假设其他条件不变的前提下，对鲜叶进行对比。

而现实的情况是，鲜叶仅仅是第一步，接下来还有杀青、揉捻、干燥等等制作工艺；具体到不同的茶类，制作的工艺也存在较大的差异，而每一步都关系到最终茶品的品质。

要评判是春茶好还是秋茶好，不可只看鲜叶，也不可只看其中的某一步或某几步，而要看最终的成茶到底是怎么样的。最简单的方法就是亲自喝一喝，根据自己的品饮体验来判断。

与春茶、夏茶相比，谷花茶条索细长，滋味醇和，甜度也足，挂杯香而且很浓郁，品质一流。

谷花茶，就生不逢时？

在普遍认为春茶质量更优的情况下，谷花茶颇有几分“生不逢时”的意味，容易被人看轻。

其实它也独具魅力，条索细长，叶片饱满，香气独特，口感醇和，采摘于丰收时节的茶，内含物质同样丰富，与春茶一样，同属普洱茶之佳品。

甚至有人称晚秋的普洱古树茶与早春的同事奉为茶之上品。采摘时间短，产量少的谷花茶随不如春茶声名在外，但是性价比却是极高。尤其体验名山古树的风味，是很好的选择。

物美价廉，宜品宜藏。

谷花茶不如春茶声名在外，但是性价比却是极高的。尤其体验名山古树的风味，就更是一种很好的选择。想喝好茶，请认准博云古号。