四大原因，解析“为啥小青柑新茶的价格有高有低？4

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之四：工艺不同

柑普茶的工艺区别，主要在干燥。

简单来说，三种：纯日晒的，纯烘干的，半烘半晒的。

三者，花费时间不同，花费成本不同，价格也有差别。

纯日晒，香气滋味最好，但一看天气，二费工夫，很难起量；

纯烘干，效率最高，但口感、后期转化不及前者；

半烘半晒，介于两者之间。

就品饮、存放价值来说，一般排序：日晒＞半烘半晒＞烘干。

当然，小青柑的价格，也是这个排序。

更看重品质，还是更看重价格，或者兼顾？

看各人的取舍。