青水峰普洱茶每日分享—普洱茶保存要注意什么问题？

家里存有普洱茶的朋友，一定要了解茶叶的保存方式，别因为疏忽，损失了珍藏已久的好茶。如果因为保存不当产生发霉、变质的情况，那就糟蹋了。

普洱茶保存方式

1、要避免受潮

普洱茶不需要与空气隔绝，但是普洱茶喜好通风干燥的环境，要防止雨淋和空气湿度大的环境，因为水分会促进茶叶成分发生化学变化并产生反应，茶叶接触到的水分越多，它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著，从而导致茶叶迅速的陈化变质。

打开百度APP看高清图片

2、要避免阳光直照

普洱茶在保存过程中，要避免阳光直照，因为光线会促进茶叶色素氧化，而导致茶叶变色，茶叶中的一些物质就会跟着发生光化学反应，从而使茶叶产生异味。

3、温度不可骤然变化

普洱茶的保存温度一般保持在室温20～26℃，温度过高或者温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。另外，如果温度太高，形成闷热，会将原本的生普，转变为熟普。

4、茶瓮的材质有讲究

茶瓮的材质有瓷器、陶器两大类，熟饼带酸气不宜放在瓷瓮，应入陶瓮较好，瓷瓮放生饼为宜。陶瓮还分上釉与不下釉，釉的陶瓮保湿度较佳，活性适中，可放陈茶，不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放新茶。

5、带笋壳叶的生茶要多通风

有笋壳叶包裹的生茶存放最重要的是通风，让其摆放在通风、不易受潮的地方即可，因有笋壳叶包裹着，茶的香味不容易消散，不容易陈化。

6、纸包生茶不易受潮

纸包生茶也是选择在通风透气，不易受潮的地方，再给纸包生茶加个纸盒子或布袋装着存放即可。之所以用纸盒子或布袋装着，是为了避免生茶的香味，在长时间的存放间氧化。

7、定期检查

如果是用于收藏的普洱生茶，需要在天气回潮、下雨天等检查下普洱生茶是否有回潮、发霉、异味等问题，若有些许的回潮则可以将茶叶放在艳阳下照晒。

8、适当调整

如果是单品的普洱生茶在存放2年后，应该每三个月试泡一次，看茶形、汤色、气味等是否有变，若有变再根据自家居的情况来调整存放的位置。

家里短期若是存放少量的茶叶，可以用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或者陶瓷的容器来保存，装茶叶的时候，一定要装满，避免空气进入。

(有喜欢普洱茶的朋友可以私我，咱们共同探讨普洱茶知识）