不熟不饮,打开熟茶“闷泡”的新方式 “熟”,是一种状态,一种态度。 有朋友开玩笑说,生人喝生茶,熟人喝熟茶。我说:像这样外表看着看着清新傻白甜,实际内涵锦绣山河的茶,不是熟人我还不拿出来分享呢。 “不熟不饮”是著名茶人邹家驹说的。他一直在倡导熟茶。很多茶人喝到最后,都喝熟茶了。 “熟”了有多好? 茶叶发酵之后,刺激性没了,大量的茶多糖、游离氨基酸被发酵释放出来,这就是“可溶性膳食纤维”。只有喝得多的人才知道多喝有多舒畅通泰; 谁说熟茶没有品味价值?喝喝这款茶,...
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