喝茶日志(2):理想的一杯茶

今日喝去年秋季的秧塔有机月光白茶,我喜欢这款茶的名字,秋月光,让人联想到一种美好。

月光白这个名字其实在我刚刚进入紫陶行业,也就是开始每天喝点儿茶的时候就听说了,那时候甚至都不知道这个茶名是指一种云南产的白茶。当时也相信那个大家熟知的传说--月光白是茶山未婚少女在月色下采摘制作的,觉得很神奇,所以就记住了这个名字。

去秧塔之前我在网上查了很多关于那里的资料,甚至在我当天傍晚到达秧塔所在的民乐镇,准备第二天一早上秧塔山时,在住的酒店里还在查关于秧塔及那里大白茶的相关介绍。其中关于那里种植的有机大白茶的资料极其稀少,我甚至一度以为那里都是古树级别的大白茶。

第二天到了之后才发现,古树级别的大白茶数量并不算多,比起云南其他茶区和山头的古树茶来说,数量算是很少的。后来了解得知,真正秧塔村里的古树级大白茶,也就是从传说中清朝时的陈六九那时候开始种植的,数量在3000棵左右。

由于秧塔大白茶优质的茶种特质,市场需求大,仅靠数量有限的古树茶难以满足需求,政府茶叶部门便开始培训并推广种植有机大白茶,所以当我进入秧塔村时,发现既有古树大白茶,也有低矮的灌木状的有机大白茶。相同的茶树种,区别在于繁殖方式和树龄,当然这会对茶叶滋味口感表现带来一些影响,但这种影响并不明显。

就像今日喝的这款有机秋月光,目前为止所有选购的顾客都给了好评,但若是不告知这是有机,其实绝大多数人单靠喝是分不出这是古树还是有机的。“有机”这个标签并不影响这款茶的优越表现,实际上,“有机”是目前中国农业食品行业最高的健康级别。

它的汤香和冷香都是高级的幽兰香,挂杯热香则是迷人的蜜甜香,叶底木质香伴果甜香。投八克茶叶,可以足足陪伴你一个下午。

生态健康、好喝、相对实惠,这是我心中理想的一杯茶的标准。

19条回复

UFO

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2年前
有内涵的,可以学点东西

UFO

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2年前
没事又来看看

风在香

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2年前
@UFO 谢谢

人在草木

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2年前
月光白,好运来,风在香,品自在!

四斗儿

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2年前
好茶汤,喝完是不是还可以煮

风在香

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2年前
@四斗儿 可以一开始就煮,泡完的煮不出什么东西啦

老怪

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2年前
👍

喝喝茶撸撸串

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2年前
感谢分享

青山巍峨

2年前
理想的一杯茶

青山巍峨

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2年前
@青山巍峨 古铜色好看

UFO

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2年前
奈斯

贝多酚

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2年前
文章写的好,但是需要点茶经验才懂

贝多酚

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2年前
月光白我也喝过

青山巍峨

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2年前
@贝多酚 继续

贝多酚

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2年前
白茶,还是福建的好点

风在香

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2年前
@贝多酚 要看茶种的适制性,秧塔大白茶氨基酸含量高和芽叶密布茸毫的特点,适于制作白茶
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