那些关于茶的几个常识性流言，你被误导了几个？

都说“茶米油盐酱醋茶”就是生活的点点滴滴，随着现代社会的发展，越来越多的人也逐渐喜欢上喝茶，而喝茶也逐渐成为人们生活中必不可少的一部分。喝茶不仅能提神消疲、去烦解腻，还能修身养性，陶冶情操。

聊起茶，茶友们总能将各名茶的特点、有点、功能等如数家珍，但是都说人红是非多，茶叶一样，关于茶的流言，真真假假一直没有断过。今天我们就来聊聊这些关于茶的流言，到底是真还是假。

一、吃药的时候不能用茶水服用

在平时我们会有吃药的经历，生活中一直流传着“吃药的时候不能用茶水服用”的流言，而今天想给大家说的是这个流传是真的。

首先茶叶中含有兴奋神经中枢的的咖啡碱，如果与治疗失眠、焦虑的药物一起服用，可能会降低药效甚至引起不良后果。其次，茶叶中含有鞣酸，会与含钙、铁等金属离子的药物，如多糖铁复合物、多酶片等发生反应，从而产生沉淀，会加重肠胃负担，甚至导致腹痛、腹泻，得不偿失，所以吃药的时候有条件的情况下尽量不要用茶水服用，以免产生不必要的麻烦。

二、隔夜茶不能喝会致癌

隔夜茶指的是经过一夜很长时间的浸泡之后的茶水，在茶叶经过漫漫长夜的浸泡，会使得茶水味道浓重丧失所有的茶味道、并且茶中的亚硝酸盐含量会上升，虽然隔夜茶中的亚硝酸盐含量会上升，但仍远低于安全限量标准，谈不上致癌。而且目前没有科学研究证明喝隔夜茶会致癌，所以隔夜茶致癌这种说法是不对的，但是不致癌并不代表隔夜茶就没有问题。

《茶叶生物化学》一书中有提到：“无论茶叶长时间在水中浸泡，还是茶汤长期暴露在空气中，多酚类物质会氧化导致茶汤变色，汤里的芳香物质也会挥发，导致口感下降丧失茶汤本来的风味。”因此，隔夜茶顶多是滋味、香气消散了，如果没有及时盖盖子，还会落入一些灰尘，总得来说口感不是很好，除此之外，并没有我们想的那么可怕。

所以，隔夜茶虽然不致癌，但也不建议大家喝隔夜茶。

三、酒醉后来一杯浓茶，浓茶能解酒

首先我们来了解一下解酒的原理，喝酒后，大量酒精进入体内，在酶的作用下分解成乙醛后再转化成乙酸，然后进一步分解成水和二氧化碳。我们常说的“解酒”，是指加快酒精代谢速度，而酒精代谢速度主要看相关酶类的活性，然而目前还没有能显著增加这些酶活性的药物，更不用说浓茶了。

除此之外，有些醉酒者在酒精的刺激下本身比较兴奋，此时再大量饮用浓茶，茶汤中咖啡碱可能会加重醉酒者的兴奋程度。值得一提的是饮酒本身对胃就有刺激作用，此时再饮用对胃有一定刺激作用的浓茶，可能会雪上加霜，加重胃的负担。

所以说浓茶不但不能解酒，反而还会加重胃的负担，酒后我们可以淡淡的喝一点茶来提提神，但还是尽量不要喝太浓的茶，不然可能会更加刺激到我们的胃。

四、拼配茶不好，只有纯料的才是好茶

虽然一直有商家炒纯料茶，但是纯料的概念是相对的，拼配茶不一定比纯料茶品质差。拼配茶是指将几种不同的茶叶按照一定比例混合，以求得到更好的口感和更稳定的品质，拼配是一种技术活，并不是简单的将两种茶叶混合均匀。拼配茶和调味茶不一样，茶叶拼配是为了保持茶叶品质的稳定，提高茶汤口感的层次和饱满度，用12个字概括就是：“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”关于拼配茶的详细也可以看一下我之前创作的拼配茶一文。

所以说并不是拼配茶不好，也并不是只有纯料的才是好茶，只能说适口为珍，只有消费者喝着称心如意的才是好茶。

有关茶的流言还有很多，就是希望大家在选购茶喝茶的时候能够多注意自己的身体健康，为自己挑选一款适合自己的好茶。叶片情茶业，一家专业的普洱茶生产销售厂家，能够在为你排忧解疑的同时能为你挑选一款好茶。