24条回复

司马兔兔

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2年前
花、茶!

老怪

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2年前
@司马兔兔 茶与花,饮茶了🍵

邓勇

2年前
花儿很香啊

老怪

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2年前
@邓勇 这花非常香👍,周末愉快勇哥

人在草木

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2年前
青柑王

老怪

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2年前
@人在草木 是的,把果肉挖出来,晒到7-8成干,然后填普洱,生熟皆可,看自己口味。然后在每天10-15点之间继续晾晒,晒到自然干为止。找一个玻璃罐存放即可。新会柑至少存放3年才好饮用。

老怪

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2年前
@人在草木 自己做的大红柑,7年了。所剩无几…早知道多做一些😓

老怪

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2年前
@老怪 对了,挖果肉之前最好用开水烫3-5秒用于杀青…要不然以后饮用有青气…

老怪

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2年前
@人在草木 这是8年前质询一个老工艺师的一个工艺,生晒就是不能做大量。我每年也就做几十个,太费工夫。但是口感不是烘干可以比拟的。尤其对陈皮来讲自然生晒对其营养成分没有损害,保持其自然属性和口感,越久香味越浓郁…

老怪

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2年前
@邓勇 生晒的大红柑不是烘干的可以比较的…

邓勇

2年前
@人在草木 哈哈,形象

人在草木

2年前
@老怪 是的,今年我也晒几个,如何的工艺呢?怪兄,是不是要把里面的果肉掏空再晒?

人在草木

2年前
@老怪 谢谢怪兄传授经验!

青山巍峨

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2年前
看不懂

老怪

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2年前
@青山巍峨 7年的自己生晒的大红柑普,只做了20几个。每年试饮几个,所剩无几了。

青山巍峨

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2年前
@青山巍峨 😄

喝喝茶撸撸串

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2年前
美美哒

老怪

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2年前
@喝喝茶撸撸串 舍不得饮了,只剩几个了。

喝喝茶撸撸串

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2年前
奈斯

老怪

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2年前
@喝喝茶撸撸串 👍周末愉快

四斗儿

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2年前
这是啥?小青柑?

老怪

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2年前
@四斗儿 大红柑普,自己做的自己饮…

演员的自我修养

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2年前
周末愉快

老怪

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2年前
@演员的自我修养 周末愉快👍,饮茶了…
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