说起转化速率,在同样的存储环境下,寿眉的陈化效果是最快最明显的,汤色逐渐加深,口感转趋醇厚,汤感更显厚重,且耐泡度逐渐提升,寿眉在香气方面也有明显的优势,其中优于其他品类的一个最大优势便是寿眉极易转化出枣香。这饼2012年的寿眉饼早已转化出温润枣香,汤色红浓,入口绵润细腻,茶香丰富,收藏、品饮、养生价值俱佳。
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邓勇
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