喝厨心红蟹2019小记

条索紧结,粗壮、清晰,金毫显露,轻嗅醇香。
润茶一道,湿醒片刻。
一汤5秒,汤色浅红褐,微浊,入口苦显,须臾化开,粘稠度糯质感显,挂杯醇香,杯底微有茶尘。
二汤5秒,汤色红褐,微浊,入口苦淡了一些,粘稠度糯质感强,微有韵感到喉前,挂杯醇香。
三汤5秒,汤色深红褐,入口苦先显,须臾化开,有韵感到喉,汤体饱满,浓稠,粘稠度高,糯质感强,微回甜回甘,挂杯醇香。
四汤8秒,淡苦,浓稠,顺滑,喉韵显,但微小,微回甜回甘,微生津,挂杯醇香。
五汤8秒,淡苦,滋味均衡,平和,微有韵感,微回甜回甘。
六汤8秒,苦极淡,平和,圆润,韵感明显,回甘回甜明显。
七汤10秒,苦极淡,汤体圆润,均衡,喉韵清晰,回甘回甜明显。
八汤10秒,苦已弱至不显,滋味柔甜圆润,回甘回甜明显,强烈,大口喝更为明显。
九汤15秒,甜润,沉静。
十汤20秒,尾水清甜。
叶底深褐与浅褐相汇,拼配发酵特点清晰,肥嫩舒展,柔亮油润,触手柔软而有韧性,有活性。
2019红蟹,前段苦显,无涩,粘稠度糯质感强,滋味浓稠,醇厚,中段苦淡,均衡,圆润,回甘回甜强,喉韵清晰,尾水清甜。

15条回复

青山巍峨

2年前
极淡,汤体圆润,均衡,喉韵清晰,回甘回甜明显。 这泡大爱^_^

V多彩云南

2年前
女神!欣赏你的大作,太欢喜了

泥泥

2年前
@V多彩云南 南哥!么么!

岁月静好

2年前
欣赏泥泥的大片。欣赏。

泥泥

2年前
@岁月静好 静心姐姐!么么哒

泥泥

2年前
@岁月静好 好好,打字错了(捂脸)
美,已经刻刻进了泥泥的骨头和灵魂。 漂亮!

泥泥

2年前
@令狐糟糕太糟糕 令狐公子夸奖感到美美哒
每帖必学,认真的品,评,拍摄! 学习学习再学习!

泥泥

2年前
@喝茶+锔瓷的翔哥 许仙锅锅又调皮!
@泥泥 新年快乐! 安康幸福!

茶界小菜刀

2年前
师傅,喝茶

泥泥

2年前
@茶小菜 菜帅!么么!

知足常乐

2年前
唯美女的美图与美食不可辜负!

泥泥

2年前
@知足常乐 乐神!么么!
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