分享文摘【每日茶史129】

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湖茶，开始以为是湖南茶。看来什么事都要认真才 不至于出错。

巡茶御史徐侨，好人啊！

学习了

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学习了，知识量很大，常乐兄辛苦，谢谢分享

湖茶最后也没有被认可。安化茶由朝廷正式定为“官茶"。

桃源产茶以西区之沙坪为中心，新店驿为次要。其中沙坪所产红茶质嫩味浓，在汉市占重要地位；清同治四年（1865），有赣粤茶商由安化辗转来县设庄制造红茶，是为桃源有红茶之始。黑茶产地以甘溪、后溪、鄢家坪、老屋棚、马路均等处为著名，品质之佳，可与安化媲美。另据民国《桃源县生计志》载：“桃源至清雍正初，沙坪溪山一带，右蒋、周等八姓本地茶商专制黑茶.....黑茶运销，盛极一时。”所在地均系山岭连绵，平原绝少；植茶面积约3400亩；土质为赤色黏质土壤；茶树均本地种，繁殖方法以直播为多；每年中耕二次、施肥者少；间作物以玉蜀黍、豆类、蔬菜、红薯等为多，亦有种桐树者；生叶每年采摘二次，亩产量约为140斤。

沅陵茶古称辰州茶。产茶以界亭镇区之官庄为中心，次之为黄土铺，地势均系崇山峻岭，无广大之平地。植[茶面积约310000亩；土质则砂质、黏质土壤均有；茶树为本地种及安化种；繁殖方法，播种与移栽均有㈨每年子六、七月中耕除草一次，施肥者极少；茶树高止三尺，树龄二十至六十年（截止1933年)，叶色深绿。每年采叶三次，分别为三月至五月初；方法多用摘叶刀。亩产约180斤。

新化与安化接壤，所产之茶多系运往安化之蓝田、东坪、酉州．黄沙坪等处销售。

新化茶，产量虽不及安化、平江等县之多，但在湖茶之地位，亦常居第三、四位。产茶以大桥江、大城镇、龙珠山、杨木洲等处为中心，次之为王油山、杨家坊、太阳江、百风抝；以行政区域论，第一区之中和乡、永安乡、遵义乡、镇梅乡年产最富，其次为第七区之乐山乡、鹅塘乡、吉塘乡、平山乡、罗江乡及第八区之礼智乡、太和乡、四教乡、镇资乡等。各地多系万山环绕，地势高峻。植茶面积约30000亩。土质以砂质土壤为多；茶树为本地及安化种；繁殖方法，于秋初后采集茶籽，实播于苗圃，待二、三年后即行移【植，又有直接播于茶山者。每年于六、七月间行深耕及除草一次；生育尚佳，病虫害亦少；每年采叶二次，第一次在谷雨后，第二次在立夏后；亩产约100斤。该县各处之茶树培植颇称得法，每逢年久枯老之茶丛，即以刀砍之，越一、二年而枝叶蓬生矣。

《黑茶通史》记载，湖茶产区分为桃源县、沅陵县、新化县等。