因为深知我们的熟茶用料有多好， 所以茶碎沫也是舍不得浪费， 多年以后，估计能长久留下来的也就这些沫沫砖了[偷笑]。 你看，就算是茶沫，也是甜糯厚滑，质地如米汤感粘稠……
云南临沧勐库源头厂家，专注普洱熟茶，生茶
你看，发酵车间已开启了加湿系统， 控温控湿的环境下，燥热的五月天也能把熟茶发酵进行。 一切正常，是好闻的果酸味儿。
2022年怕拍秋熟，分筛入库啦。 看着茶梗和茶面的损耗，简直是肉疼[捂脸]。 刚出堆不到一个月，有好闻的糖香，汤感各方面都很不错，燥感也非常明显。 且等它半年的沉淀，年底再与大家分享！
2022年【花椒树古树】 花椒树古树茶开汤香气强烈，兰香果香的复合型，茶气足，入口柔和顺滑，越往后喝汤水越甜，喝到尾水时，茶的滋味仍在，淡而融合，杯底留香持久……
普洱熟茶的发酵，其实就是一个冒着热气腾腾发酵香气的过程。在发酵过程中，我们可以感受到茶堆温度的升高，可以闻到茶叶堆子从清香到微酸的糖香，菌香的变化。可以感受茶叶形态的转变，也可以品尝茶叶滋味不同阶段的转变。熟茶发酵是由时间和茶叶微生物共同完成的一场魔法。
人生最大的幸福莫过于：在尚且年轻的时候，发现了自己值得坚守一生的事情。希望我们每个人都能找到那件困难且正确的事情，把“长期主义”活成自己的生活艺术。
是的，因为熟茶发酵翻堆过程中会碎很多，就自己压砖了留起来。
夏茶也是茶。
