2021年水帘洞老枞水仙 干茶乌褐带棕,条索匀称紧实。放了两年多,干茶的胶质香转化得比较淡雅,没有新茶那么浓烈。 干茶入温润后的盖碗摇晃之后,能嗅出浓郁的咖啡香,但是咖啡香并不持久,咖啡香过后就是略带胶质感的丛香和木质香。 冲泡过后的湿茶以丛香和木香为主,略略带花香,花香并不明显。 茶汤棕红带金边,层次明显由浅向深递进。茶汤浓稠质感饱和,茶汤略带木质香和丛香,入口浓醇厚重,落喉顺滑甘醇,口感变化层次感明显,口含茶汤时,以木质感和胶丛感为主;落喉之后甜润感微带花香,随之而来的便是较为明显的回甘回甜。
炎热夏日 来点西山毛峰 消暑静心 茶汤醇和(你没看错,醇和) 微微带苦,生津甘甜
2006年永年红九九青饼 茶饼较为周正规整,芽叶壮实肥硕、披毫张扬。分茶多点耐心,尽量保持茶叶的完整性。茶叶原料选自云南的四大最宜茶区:保山、临沧、思茅、四双版纳的古树茶。 干茶冲泡出汤之后的湿茶,茶韵非常的柔和,茶汤橘棕澈亮,层次质感皆佳,镜面感真实、倒影效果清晰。 茶汤入口柔和顺滑,生茶的侵略感并未完全陈化转化,落喉后生津回甘明显,并伴随着侵略感一起在口腔内展开覆盖。茶汤馥香甘醇厚滑。建议搭配茶食一起品茗,茶汤虽然总体口感柔和,但是品茗后的饥饿感一点没少。
英红九号特级+ 2016年新会梅江陈皮 干茶厚实紧结自然弯曲,黄乌相间,茶豪明显有比较明显的薯香。 茶汤黄金透亮,微微薯香。茶汤入口陈皮➕薯香,口感以陈皮味为主,生津微回甜。
岁月知味2021沉山韵+ 2016年新会梅江陈皮 茶汤深棕带红,棕红透亮。茶叶存放三年以后,茶汤的口感没有2021年时那么刚烈了,已较为柔和。茶汤入口口感醇厚而顺滑,茶汤中的润滑醇厚感在口腔内的反馈持续时间较久,落喉微微陈药香。 陈皮汤金黄透亮。加入陈皮汤以后,茶汤并未像白茶那样,主味都是陈皮味,主味还是熟普的韵味,但是醇厚感减弱,替代的是陈皮汤的清凉和陈皮香。生津的感受更为强烈。 在品茗之前还以为这款沉山韵不会有太大的变化,倒是柔和感和醇厚感都比之前更强一些,还是有点点小惊喜。
现如今喝铁观音的人越来越少了 干茶卷曲自然、壮结、条索紧实、颗粒饱满。干茶放入温润后的盖碗摇晃后,香气慢慢激活,花香悠扬、清新淡雅。 茶汤黄绿透亮,香气已下沉到茶汤,水含花香明显,回甘生津,口腔有令人舒服的清甜反馈,持续时间半分之久。
炎炎夏日消暑茶饮 2020年勐海大雪山白牡丹+2016年新会梅江陈皮 大雪山原料的白茶,放上两年以上,茶汤的变化不止一点两点,不是只有阳光味,还带有蜜甜味,回甘回甜的反馈也更饱满。 新会陈皮在煮陈皮汤时,房间就已满是陈皮香了。白牡丹的茶汤和陈皮汤都是金黄透亮,两个混合一起后,茶汤颜色基本肉眼上看不出区别。 陈皮汤的侵略性依然那么强,倒入三分之一的陈皮汤,整个茶汤的口感基本上都是陈皮感的茶汤口感,白牡丹的茶汤滋味基本上都被陈皮感覆盖,口感却不是纯陈皮汤那当浓郁,口感像是被稀释的陈皮汤,但是茶汤入...