深圳一壶茶馆
随着普洱市场的风靡，消费者对普洱的品鉴要求越来越高，本文一壶茶馆将带您走进普洱熟茶世界，与您共同探讨如何品鉴一款普洱熟茶。
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普洱熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采取人工渥堆工艺，降低茶碱、茶多酚等活性刺激性内涵物，在经过蒸、压、烘等工序制成的产品即为普洱熟茶。
大益-7572熟饼
茶菁辨识：
级数：茶菁细嫩者，级数高，冲泡后香气较清香，汤水滑甜、微苦，但不耐泡；口感层次变化少，陈化后汤水较薄。较为肥壮的茶菁，口感厚重，苦涩度高，较耐泡。但陈化后汤水香甜，多层次变化。颜色：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。香气：有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
"7572"第3-6泡汤色
品茗：
口感：当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，微酸、尚有回甘，香气明显、口感较重；若没有经过湿仓，陈化后口感容易转微酸。若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易出现不讨喜的酸味。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑红色为主。
"7572"叶底
鉴叶底：洒水渥堆，发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬易碎。发酵失败者，叶底轻揉即呈糜烂状。
大益-7572熟饼
「一壶」茶馆，仅售九十年代标杆普洱茶品，其中7572就属普洱中期熟茶标杆茶品，另茶馆精选多款标杆普洱生茶。
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