石一龙
普洱茶的认知乱象由来已久，我只是重复我过去的论断与梳理，以期更多的善知识与良心能够生长。
写过一篇《2003年班章六星孔雀青饼值20万吗？》，其实到了今天，某和茶叶上显示已经一件84饼茶2770万了，一饼400克折算下来32.97万。
且不论某和茶叶网站数据的真实性，或者真正的交易是否存在。这或许是荒唐至极的骗局。维持这个骗局的群体以一个简单事实告诉你，这个六星孔雀的班章茶一饼现在值32.97万了。
2003年，改制前的国营勐海茶厂为XX茶业X氏兄弟订制了一款净重400克，不是每饼几十块的而是十几块的普洱茶。那时候古树普洱茶还没有兴起，古树茶又苦又涩又难看，台地茶好看也好卖，更主要的是茶山路真的很难走，老班章的路只有拖拉机才能上，从勐海县城去一趟得大半天的功夫。
这么一个牛鬼蛇神之地出的茶，除了烟味，水又粗，涩又重，喉韵更没有，跟如今的班章一点关系都没有。
你说你不服，你说它是垃圾茶，但在广东市场，就是存在这样的合理又合法的割韭菜的行径，你会去买一饼吗？
从能看得见的史实，普洱茶回到云南公众的视野也是2000年的事情，故事说，老字号说，甚至1996年古树老班章说，历史是任人打扮的黄毛丫头，纵有腾挪幻想，也是徒空失去了认知的能力罢了。
有时沉溺于某种茶的味道，或者更执着某种泡饮之法，都是无望的执念。普洱茶的核心在于拼配之美和陈放之美，并非当下有些茶人著述中从绿茶衍生过来的香气论、神化山头论、茶叶进化论、冰岛美学论、古树熟茶论、加工类茶功能化论，都是商业手段和极度营销，我重申，用生态的普洱茶晒青毛料压制成饼，五年至二十年之间存放好的普洱茶就已有饮用价值了。
听见大同小异销售普洱茶的声音，我只安静的听，因为太了解而感到悲哀。黄片也好喝，甚至比古树茶还好喝，所以我们的认知其实需要一些正见。
日本学者冈仓天心论茶说：“茶分好坏，如同画有高下。优者寡，劣者众。”那么，茶的好坏高下，何以定论？
骚客谈茶，惯于随物赋形，而后天马行空，以小窥大，多有言过其实之处；茶商道茶，喜于追逐商机，然后附加功能，自圆其说，大有子虚乌有之用；学人评茶，乐寻茶话故事，随之以史入味，混淆味蕾，实有重源轻本之嫌；专家论茶，善以科学解析，进而循序渐究，小心翼翼，却有过分小题大做之弊。
我一再强调：喝茶，喝的是生态，喝的是健康，喝的是大自然的宁静、和美，一种清心寡欲的福分，也就是我们常说的清福。
比如老班章、冰岛老寨、易武弯弓等久负盛名的茶，产量稀少，是普洱茶行业的标志性茶品。茶叶企业无不染指，有的茶企就是靠老班章活着。
现在一年老班章的古树茶产量严格来算有50吨，加上老班章的小树茶一年100吨多吧，但茶商和买茶的消费者大都不知道。
你若不信可以随便上个网站去瞧瞧，是个茶店都有大把大把的冰岛、是个茶铺都是千年古树老班章茶。便宜的不过9.9元，昂贵的几万几十万不等，简直多到烂市。
《易》曰：“冶容诲淫，慢藏诲盗。”可以说，成也名气，败也名气。这些“名茶”头衔的烂市，直接损毁了普洱茶的良心，破坏了普洱茶原产地茶农与消费者的切身利益。
而所有的负面，终归一个“利”字。八月杂谈，让我们重新寻找普洱茶的良心。
2019.08.04
