无墨微课 | 我们常说的冰岛，你真的了解吗？

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说到冰岛，旅行家眼里的冰岛，是冰与火之歌。而对于茶人来说，此冰岛非彼冰岛。茶人眼里的冰岛是香与甜和厚厚的人民币。 在普洱茶界，“冰岛”早已是无人不知，这个名字似乎已经同“拉菲”一样，成了人们心目中“顶级普洱茶”的代名词。

普洱茶界常说，“如果云南茶叶是一顶皇冠，那山头茶就是镶嵌在皇冠上的一颗颗宝石”。而“冰岛”，一定是这其中最亮眼的那一颗。冰岛茶的影响力从市场多种多样的产品和价格就可以窥探一二。当然冰岛茶有今天的地位，确实有着悠久历史和独特魅力的……

500年悠久历史可追溯曾为“贵族茶园” 冰岛位于临沧市双江县勐库镇的一座生茶古茶的山寨。平均海拔1800米，它原称“扁岛”、“丙岛”，后来因它所产的古树茶有一种特殊的冰糖甜，渐渐被人们约定成俗叫做冰岛，也被叫成了一个地域的品牌。冰岛茶的历史悠久，关于冰岛种茶历史的文献记载最早可以追溯到公元1485年，至今已有500余年。冰岛村是傣族世居之地，因茶质优异，这里曾经还是勐勐傣族土司的“贵族茶园”。

这里主要生长着典型的大叶种乔木茶树，被誉为“云南大叶种之正宗”。其叶片修长，干茶呈墨绿色，叶质肥厚柔软。因土壤、气候、海拔等原因，使得这里的茶叶氨基酸、茶多酚含量较高，呈现出“高鲜爽度、冰糖水韵”的独特魅力。

品过五寨之味，才算喝懂冰岛正味
只要略懂普洱茶的人，都知道勐库冰岛，而更懂冰岛的人自然知道冰岛”五寨“，正如每个山头都有自己的魅力一样。冰岛五寨，每寨都有它自己的魅力。 以前说到冰岛便是默认的冰岛老寨。现在常驻勐库做茶的茶商将冰岛戏称为“冰岛N环”。其中“冰岛一环”是冰岛老寨，“冰岛二环”是地界、南迫、坝歪、糯伍，“冰岛三环”是小户赛、磨烈，“冰岛四环”是大忠山、正气塘、包麦地……

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组成“冰岛N环”的这些村寨之所以能脱颖而出，或多或少的冰岛老寨有类似或接近的地方。地界的韵味、南迫的茶气、坝歪的茶汤饱满度、糯伍的甜度都比较接近冰岛。

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冰岛五寨的口感如何区分？#冷知识#无墨记古茶#茶叶#冰岛茶

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因为品质优异，其滋味与冰岛正寨一脉相承，却又各具特色，仅因交通闭塞的影响，近年才逐渐被发掘。因此，冰岛五寨共同构成了冰岛产区“顶级组合”。 所以，要想真正深入认识“冰岛”，我们必须需要研究五寨。只有把五个寨子都喝懂，才算是真正懂得“冰岛茶”。

深入源头，匠心研制纯料熟茶无墨记首款临沧产区熟茶-冰岛金芽
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