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如果真想收存普洱茶,要趁早

杨中跃工作室 容嘉如

“越陈越香”是普洱茶的一个定义性的词。

普洱茶可以长期存放,存得好可以越存越香,越存越好喝,越存越值钱。因此,存普洱茶的人也越来越多。

关于收存普洱茶有两种观点我不赞同。

一是:“茶年年在生长,年年在采,不必去抢收,今年收不到明年后年再收”。

二是:“我每年都收一点,以后每年轮着喝”。

我不赞同这两种说法,我主张是:如果真想收存普洱茶,要趁早。

为什么要这样讲?

第一,自从2007年普洱茶热炒后,普洱茶名扬天下,存茶人越来越多,茶价越涨越高。在巨大经济利益面前,茶叶被严重的过度采摘,茶树没有休养生息的时间,导致茶叶品质严重下降。例如老班章,一二十年前的老班章,茶气、茶味、茶香极足,冲泡时,沸水一注入,茶香四溢,坐在桌子周围的人都闻得到班章香。但这几年过来因为采摘过度,冲泡时最多只有泡茶人闻到茶香。所以收茶要趁早,越往后品质越下降。

第二,由于认识普洱茶,喜欢普洱茶的人越来越多,茶价也就越涨越高。普洱古树茶在未来10年,平均还会有差不多10倍升价空间。所以收茶要趁早,晚了价格会越来越高。

第三,普洱茶存放得好,真的会越存越好喝,越存越值钱。加之茶价每年都在涨。因此每年都收一点的方法并不好。一是因为茶价每年涨,早买更划算。二是每年买一点,每年都会有新茶。而普洱茶是存法得当,茶越存越好,越存越好喝,越存越值钱。一次多收点,将来不论是喝还是升值都更划算。所以我历来主张,如果资金条件允许,就多收些。

收茶要趁早有两点要强调,一是仓储要好。关于仓储之前已有专文讲过。二是尽量收古树茶。收古树茶又要区分是以投资为主还是以品饮为主。以投资为主,可以收名山头和投资潜力大的。以品饮为主则收好喝的、适合自己喜好的。


1条评论

汉文爱茶

7个月前
如老班章,一二十年前的老班章,茶气、茶味、茶香极足,冲泡时,沸水一注入,茶香四溢,坐在桌子周围的人都闻得到班章香。 但这几年过来因为采摘过度,冲泡时最多只有泡茶人闻到茶香。 ———— !
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