舒曼茶话
(《吃茶去》杂志)
邂逅茶山，是在一场细雨霏霏的春雨中。
那天，去拍一个小镇的全景。当我完成拍摄任务正要转身下山时，身后一片翠绿的茶山突然撞进了我的视野——烟雨迷蒙的山景，曲线柔美的茶山，层次分明的茶带，忙忙碌碌的采茶人，似一幅绝版的水墨丹青，伴着春山里的鸟语花香和欢歌笑语，美得令人心醉。
此前，我去过两次茶山，一次是跟一批作家和摄影家到茶山采风，还有一次是参加某地的茶歌大赛。在现场，面对如诗如画的茶山、风情万种的茶姑和婉转悠扬的茶歌，我却少有感动，且总感觉少了点什么，但到底少了什么，我一时也说不清楚。
春分后清明前，是陕南绿茶采收的黄金时节，这半个月左右的茶谓之明前茶，毫不夸张地说，是一天一个味，一天一个价。因此，尽管雨中采茶会影响到茶叶的品质，但采茶的节奏却跟流转的光阴一样丝毫没有放慢。茶山的形态是任性的，线条是柔美的，一条条的茶带随着山势而蜿蜒，一条有一条的风景，一带有一带的韵味，似层层梯田，像条条玉带。“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜”，这绝美的古句恰到好处地应和着眼前的美景，而绵绵细雨和茫茫云雾又为茶山平添了几份妩媚和灵秀，二者亲热地缠绵在一起，相偎相依，柔情似水，如一对温柔甜蜜的恋人，令人羡慕。
远看茶山，采茶人随意地分布在茶带间，没有整齐的队形，没有人为的组合，但看似随意，却又是那样和谐与自然。在那层层叠叠的曲线间，身着各色衣衫的采茶人似天女散花一般，身挎不同的篮子或袋子，双手在翠绿的嫩叶上翻飞。雨雾中，时而“子规声里雨如烟”，时而“微雨燕双飞”，茶山，也因此多了几分空灵和诗意。时有云雾飘过，茶采人若隐若现，亦幻亦真，这一刻，人人都成了云中仙子。茶叶，之所以会有妙不可言的韵味和无与伦比的魅力，我想，与这些诗性的云雾关系密切，是高山云雾滋润了绿色的精灵，是秦巴流岚赋予了茶叶的神韵。可以毫不夸张地说，云雾不仅诗化着茶山的外表，也丰富着茶叶的内涵。难怪，当我们品茶时，胸中总是有诗情升腾，画境萌生，禅意涌动，世间也因此有了“禅茶一味”的妙语。
刚刚冒出来的茶叶，嫩嫩地，鲜鲜地，如绿云一般浮在茶树顶端，与下面墨绿色的老叶片形成鲜明对比。和风细雨中，叶片上的水珠随风而动，珠圆玉润，呼之欲出，鲜美娇嫩得不忍直视。一双双或握过锄头或拿过钢笔或敲过键盘或操过锅碗瓢盆的手，在鲜嫩的绿芽间上下翻飞，是那样地开合有度，收放自如。他们旁若无人，犹如画家作画，农人插秧，专注得好像在创作一件绝版的艺术品，站在一边欣赏的人，感觉是那样多余和别扭。细雨如轻纱，似薄雾，像幔帐，淅淅沥沥，飘飘洒洒，落在碧绿的茶叶上，那声音，大者如蚕吃桑叶的清音，小者像春风拂柳的细语，这天籁之音荡尽的不仅是茶山的风尘，还洗涤着人们内心的浮躁和尘埃。
我走近一位漂亮的采茶女，跟她攀谈起来。我问她，你们采茶时为什么不唱茶歌呢?她微微一笑，你是电视看多了吧?电视里那些一边采茶一边唱歌的画面，多是做着给别人看的，而我们采茶，是为了更好地生活，时间就是金钱，采起茶来脚下要稳，眼睛要灵，手上要快，精力要高度集中，哪还顾得上唱歌?
听了茶姑的一席话，先前一直未解的疑问豁然开朗，我曾经见到的茶山，美则美矣，却少了真气，缺了地气。再看眼前的茶山，春雨的洗礼，云雾的滋养，春风的爱抚，与茶农真实的生活天人合一般地融合在了一起，显得是那样真实、清新和圣洁，一如秦巴深处不事雕琢、一尘不染的少女，令人美目惊魂，这美，来自于朴素，来自于自然，而正是这朴素、自然的美，才是真美，是大美。
【摘自2016年第1期《吃茶去》杂志;作者：黄平安(陕西石泉)】
