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怎么理解有人将台地茶叫灌木茶

杨中跃工作室 无言

从植物分类来讲,茶树这种植物属于乔木。乔木指有明显的主干主根,可以长得很高很粗的植物。灌木指没有明显的主干主根,丛状生长,不会长得很粗高的植物。

现在人们习惯上把乔木状生长的茶树称为乔木茶、乔木老树茶、乔木古树茶。将修剪矮化的称为台地茶、灌木茶。其实修剪矮化的台地茶从植物分类上也是乔木。

乔木因为有主干主根,根可以深扎,吸收更多的微量元素等养分,树会长得高大,接受更好的光合作用。因此树内可以积累更多的能量和物质成分。乔木茶的内质更丰富,茶气茶味更足,更有韵味。

台地茶之所以被称为灌木茶,是因为茶树每年要修剪,修剪后的茶树,成丛状生长,没有了明显的主干,生长状态成为灌木状。

台地茶中又分为种子繁殖和扦插繁殖。种子繁殖的台地茶如果停止修剪,让其长高,很快就会长出主干,长成乔木茶。

扦插繁殖的茶树也称无性系繁殖,是用茶树枝条剪来扦插繁殖的。繁殖时枝、根是从枝条上横长岀来,因而会没明显主干主根,长大修剪后有更明显的灌木形状。停止修剪后通过人为的修剪整形,也会慢慢的长成乔木茶。

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