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惊蛰如何养生?这场雅集回答的很“皮”

亚太茶业 【亚太茶业】全媒体

       惊蛰时节,春气萌动,

  大自然有了新的活力。

  《月令七十二候集解》中说:

  “二月节,万物出乎震,

  震为雷,故曰惊蛰。

  是蛰虫惊而出走矣。”

  "广东有三宝,陈皮、咸榄、禾秆草"

  陈皮,更有着举足轻重的地位。

  “会和堂。二十四节气养生雅集——惊蛰皮会”

  雅集以“说柑养肝”为题

  分享惊蛰养生之道

   会和堂刘康寿介绍惊蛰节气和陈皮功效

  雅集间,老师演示如何制作“陈皮雪梨汤”

  惊蛰时节前后,天气逐渐转暖,饮食方面,应该以清淡温和为主,并应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。

  在惊蛰这天民间讲究吃梨,梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,也有与害虫别离的寓意。吃梨助益脾气,配合以陈皮文火熬制陈皮雪梨汤,不仅可以疏肝理气,止咳生津,还可以增强体质抵御病菌的侵袭。

  茶友DIY制作一份属于自己口味的“陈皮雪梨汤”

  “说柑养肝”,柑是指柑胎是新会柑的幼果

  “柑胎”具疏肝破气、消积化滞、消炎杀菌的功效,可以増加肝脏的排毒功能。柑胎由于挥发油含量极高,柑胎香气明显,近闻可以提神开窍,降气止呕;放远处任由其自然散发幽幽香气,能够舒缓神经、心情豁然开朗,心情愉悦!

  自己制作手串,更载着亲手制作的满足感

  本次皮会为各参与者准备了柑胎、针线、饰物等,自己制作手串,作为可带走的小礼物!

  艾叶性温,味辛、苦,归肝经,具温经止血、散寒止痛、调经安胎的功效,外用可祛湿止痒。

  雅集还提供著名的蕲艾和新会小柑胎,让各位皮友亲手制作小香囊一个,拿回去可以挂在车里、腰间、手袋边,可以放在枕下。

  席间,古琴老师朱茂江展现“琴弦”上的气韵

  有陈皮、美食相伴的时间都是短暂的,在短短的一个下午与会嘉宾体验、解了陈皮的功效、仓储、柑胎制作等背后的故事,同时也品尝了陈皮膳食所带来的韵味。

  本次惊蛰皮会,是“会和堂。二十四节气养生雅集”系列的首场,接下来每个节气会和堂都会开展场地、形式不同,陈皮糖水各异的活动,在引导大家注重健康保养的同时,推广陈皮以及岭南饮食文化。

  2020年,东莞茶叶行业协会协指定“会和堂”为东莞市茶叶协会新会陈皮研究基地。东莞茶文化促进会授予“会和堂”为东莞茶文化促进会陈皮分会会长单位

会和堂
2条评论

汉文爱茶

2年前
艾叶性温,味辛、苦,归肝经,具温经止血、散寒止痛 ———— 好

贝多酚

1年前
@汉文爱茶 赞。
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