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2021年的茶行:跟对趋势,才能抓住新机会

兴茶网 兴茶君

【兴茶网 资讯】过去的一年,茶行业经历了各种挑战,大家也明显感受到茶叶消费分级的趋势越来越明显对茶企而言,也需要更多的从营销、从消费需求的角度去看待茶叶市场未来的趋势,跟对趋势才能抓住新的发展机会


跟对茶叶市场热门领域

近几年,白茶也是现在茶行业的热门茶类,“福鼎白茶”这一公用品牌价值已升至44.96亿元。一个最直观的感受是,喝白茶的人越来越多了,一些茶企都有推出了白茶产品线,企业、资本持续发力白茶,白茶行业这几年表现出了强劲的增长势头。



从默默无闻到火爆大江南北,白茶只用了短短十来年时间,但白茶也在寻求更大的发展空间。业内不少资深人士认为,目前的白茶尚处于价格低位,整个白茶的产量少,市场还有较大的上升空间


接下来,如何持续激发白茶市场的活力,提高白茶消费的大众化?也成为了白茶产区、白茶品牌共同面对的问题。接下来,白茶行业的发展重心或将从规模化布局和运营,转变到依靠品牌效应来实现产业增值



可以预见,接下来涉足白茶的茶企,必会将经营重心向品牌塑造、品牌内涵的打造上转移,在茶企的品牌塑造、产品的创新上下足功夫,来不断提高品牌在市场上的拉力作用。


近几年,白茶的曝光率越来越高,藏饮皆宜的消费趋势也越来越明显。白茶这样的细分领域,更有机会在接下来的大众消费市场大考中,交出一份满意的答卷,这点,令人值得期待。

此外,从2015年起,越来越多的茶友开始将目光转向普洱“中期茶”,市场上一度形成一种收购“中期茶”的热潮,而茶叶专业仓储也成为了茶行业的一个热点。经过这些年的积累,中期茶将品质消费人群,流通平台、专业仓储、中期茶品牌等分散力量方凝聚在一起,完成将珍珠串成项链的关键一步


走到台前的中期茶,已经习惯了众人投来的目光。从“藏品”到“饮品”,中期茶面对的已不再是小众市场,已成为普洱茶市场中的一个标志性符号。


大众消费市场的门槛在哪里


茶行业,大家都认为竞争门槛低。但是,如果真正去做大众消费市场,你会发现,品牌、营销方面的门槛还是摆在那里的。



因此,无论是区域型品牌还是跨茶类的横向品牌,都在不断强调产品的创新力,以适应新的消费趋势,茶企的产品力仍然是市场竞争的通行证


所以说,真正的产品力,还包含了茶企对消费需求的深刻理解和融合。如果忽略了客户价值的功能塑造,最终也难以达到“产品力就是竞争力”的效果


当然,产品力是茶叶竞争舞台的入场券,但是,在舞台上能否持久或者坚持下来,渠道力和品牌力都不可或缺



市场回暖情况下,也是茶叶品牌重塑与消费者信任的机会,一些头部品牌的渠道打法更加下沉


但另一些角度也证实了品牌的重要性,比如这几年非常重视品牌影响力的一些头部品牌茶企,当它们在切入线上业务时,其在电商上的表现,已经超越了一些纯线上茶品牌


在目前竞争环境下,茶企未来做大做强的机会来自于从渠道驱动往品牌驱动发展的这个阶段做得好的企业应该是既有渠道管控力,又有品牌力


不过,不管是线下还是线上,真正有价值或市场抗风险强的品牌,会在消费者的欲望层面上给消费者一个更有效率的覆盖,形成一种消费惯性



简单来讲,消费者一想到某个场景就会想起这个品牌,比如跟闺蜜逛街的情景下,会先买一杯某品牌的奶茶;想送给亲朋好友一份健康礼品,就会想到某个品牌家的茶;在这样的消费惯性下,消费心智的复制以及后续的传播会更加容易


在市场上形成了这样的消费惯性,于企业本身而言,就是最好的风险免疫力。一旦市场回暖,这些在市场形成了消费惯性的品牌,也是回血最快的品牌。



所以,接下来,茶企茶商需要跟对市场趋势,踩准消费热点,从产品到营销上做好充分准备,在茶叶大众消费市场上努力打造属于自身品牌的“消费惯性”,才能迎来更大的发展

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