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易武标杆“麻黑”|凝聚“香柔甜滑”之精髓,一杯喝懂易武。

天韵古茶坊 天韵古茶坊
谈易武茶,品易武茶,都绕不开麻黑


对于整个易武来说,「麻黑」种植历史悠久,一直以来被誉为易武茶的“标杆”,是易武茶中较有代表性的一款茶品,它的出现使得爱茶人纷至沓来,其中究竟蕴含着怎样的魅力呢?



茶马古道的枢纽

寻茶路上绕不开的必修课


如果说易武是饮茶人绕不开的普洱重镇

那么麻黑就是易武绕不开的股肱之臣


说起易武茶,离不开这四个关键词:


第一,茶马古道源头

普洱茶文化最核心、底蕴最好的地方就在易武,也被称为“中国贡茶第一镇”。

第二,百年号级茶庄

易武的茶庄茶号最早创办于清朝初年,其后各类商号络绎涌现,至清末民国期间达于鼎峰。现在依然有记载曾在易武开设过茶庄茶号的就有80多家,百年号级茶之同庆号、乾利贞宋聘号、福元昌号.....这些普洱茶历史上最经典的“作品”,就诞生在易武,代表了普洱茶最好的时代。目前存世的号级茶基本都出自易武,易武茶最大的特点“香柔甜滑”极致的代表也在麻黑。



(天韵古茶·易武麻黑初制所)


麻黑古树茶独特之处

三个核心特点


第一,独特的品种

麻黑的古茶树发芽早,育芽能力强,鲜叶背面的茸毛特别多,芽肥叶大,内质丰富。易武茶还有一个最大的特点就是后期陈化效果非常好,存放一些年以后,茶汤会变得非常醇厚,滋味也越来越浓,增值的空间比其他茶更高。号级茶基本都是用易武茶做的,它们经过了近百年的存储,依然鲜活,且越陈越香。


(麻黑古茶园生态环境)


第二,独特的土壤

易武茶为什么有这样丰富的魅力,土壤是核心,和当地人常说的“五色土”有很大关系。麻黑的土壤表层有一层深厚的腐殖质土,然后下去中层是砖红壤土,再下去是黄壤土。古树茶发达的根系可以吸收不同层面土壤所带来的营养物质和微量元素。


(麻黑古茶园·独特的土壤环境)


第三,独特的自然条件
麻黑的海拔在1200米以上,年平均气温17℃,年降水量在2100毫米。海拔高,则昼夜温差大,白天芽叶制造的糖分比较多,夜晚芽叶中果胶的含量也会增多;云雾多,则多漫射光,使得茶叶颜色偏深且更有光泽,叶绿素含量更高,生成的有机物(糖)也更多。


(天韵古茶·麻黑古茶树)


一杯茶,喝懂易武

麻黑·凝聚“香柔甜滑”之精髓


2021年天韵古茶在麻黑建立古树茶园基地和麻黑初制所,对麻黑核心区域古树茶园及优质原料拥有了绝对的掌控力。


天韵古茶·麻黑古树茶:精选百年以上头春古树鲜叶为原料,在制作过程中每一个环节都严格遵循“天韵古茶制茶标准”。坚持采用全程手工制作,茶园里的古树鲜叶经过人工采摘、摊晾之后才用铁锅进行手工杀青,接下来,采用日光照晒的方式进行晒干,然后,拿到精制厂里面加工成饼茶,最后,再经过包装投进市场。


(手工制作·日光晒干)


刚压制而成的新茶开汤品鉴:茶汤入口,稍带涩感,水路细腻柔滑,清甜典雅;继而生津回甘,略有收敛性;嘴唇感到紧绷,韵味由胸腹直上喉咙蜜糖感悠长。


既能感到清新的山野之气,鲜爽度高,明显感到春茶的味道,待微微苦涩退却之后,甘甜悄然而至,整体侧重于春茶鲜嫩。



收藏价值

麻黑·易武茶区“标杆之作”


天韵古茶麻黑古树茶在第一年是清香,醇正,有特有的蜜兰香气。转化后内涵物质完全释放出来,汤质浓厚、甜度更显、陈香明显,品饮及收藏价值兼备。


“麻黑古树茶”已成为天韵古茶品牌易武产区的“标杆之作”,在包装上进行全新视觉升级,并以全新独立包装呈献,更突出了“麻黑古树茶”非同一般的价值定位。


(规格:200克/饼;5饼/提;6提/6公斤/件)

匠心方能出精品,经过严谨制作

天韵古茶·麻黑古树茶“标杆之作”

将于今日6月12日上市并接受预定

总出品500饼,限量发售280饼

传承经典,升华品质

塑造纯粹本味,我们共同期待

1条评论

贝多酚

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4个月前
好茶,赞。
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