0

“卫冕之王”老曼峨单株|缔造味觉之美,韵味广而深。

天韵古茶坊 天韵古茶

喝普洱山头茶,喝老曼峨,

代表的是一种象征与品味。

纯粹的苦,是来自百年、

千年的纯粹,是一种细腻与高级的体验。

苦尽甘来,迅猛的甘甜,

是类似旅程与千万次计算得失后的幡然醒悟。


(老曼峨·生态)


老曼峨的好喝往往是被低估的。

上好的老曼峨,其实比起苦,它更突出的特色是它的“苦而化甘”。入口先甜,吞后舌面觉微苦,接着苦得脸都能皱起来。但是,茶汤咽下一分钟不到,回甘生津就能席卷整个口腔。


如此界线分明层叠递进的变化,一口入喉的惊奇变化,恐怕除了老曼峨之外很少见了。


(天韵古茶·19年老曼峨)


纯净
积攒内蕴千百年

老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中。海拔1650米,年平均气温在18-21摄氏度左右,降水量1372毫米,此种气候比较适合种植茶叶以及水稻等农作物。是西双版纳勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。


(千年古寺已经旧貌换新颜)


据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年。这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶传统。


(天韵古茶·老曼峨古茶园)


老曼峨茶树生长环境保持原始状态,森林覆盖面积大,在漫长的岁月里,先人种下的古茶树,历经数百年,高大而挺拔。生物的多样性,为茶树的生长提供了良好的纯净环境。


纯粹

追溯本源,循遵古拙


纯料古树茶难寻,老曼峨单株更是少之又少,乃至罕见。


为寻得这杯品质纯粹的老曼峨,天韵古茶团队深根布朗山数年,于是,缔造了这饼充斥味觉、沁人心脾的布朗山「王牌」老曼峨单株。


(天韵古茶·老曼峨古茶树)


(天韵古茶·老曼峨古茶树)


天韵古茶·老曼峨单株:来自老曼峨核心产区500年以上的古茶树单株为原料。为了保证纯粹本味,鲜叶采摘两小时之内送至初制所,摊晾—杀青—揉捻—晒青,每一个步骤做到精益求精,这样制作而成的茶品亦然经得起岁月的考验,蕴藏越陈越醇的潜质。


(手工制作·摊晾)


入口茶汤浓强度高,野性足,其质重气强,来得猛,来得快,品饮后茶汤在口腔及身体的每个部位都气感十足,瞬间身体放松、令人愉悦而舒坦。


侵袭而来的茶气有着很强的穿透力,喉咙间的清凉韵味与暴烈的茶气相辅相成,愈发显得迷人,一入口,蜜韵在吞咽茶汤的瞬间,从鼻腔中回荡而来,细腻丰富,此刻就如行走在春天百花盛开的幽径里,空气中满是花蜜香,沁人心脾。



卫冕之王

厚积薄发待一朝


茶在历练中成熟,最后得以芳香沁人。


老曼峨经过一定时间的自然陈化,鲜香转为陈香,茶性逐渐温和,茶多酚、芳香物质等主要成分发生改变,口感更为醇和丰富,茶汤可溶性蛋白含量增加,保健价值得到提升。而在茶圈里流行着一句“十年曼峨胜班章”,颇能说明这个事实。


今年降雨量较少,相较往年老曼峨的水路是非常细腻绵柔的,还有苦底彰显霸气,茶汤十分顺滑,内劲强劲且绵长,实属难得。


(规格:200克/饼;5饼/提;6提/6公斤/件)

1条评论

UFO

App留言
1年前
发布失败,请检查您的输入。
您还没有登录
点此登录 取消
请先登录
在APP中打开
在APP中打开