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茶叶问答第二十三期:普洱生态茶,普洱春茶,普洱古树茶(二)

茶界视频 木坤小宝

茶叶小知识快问快答,学茶从问答开始,这里是茶友网问答栏目。今天的问答知识是:普洱茶的十个专业术语。

普洱秋茶

普洱秋茶,云南又叫“谷花茶”、白毫纤细富光泽,叶条色微黄,内质较夏茶为佳。普洱秋茶、普洱谷花茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间,香气飘扬,叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小,对夹叶较多,叶缘锯齿明显。

普洱冬茶

普洱冬茶又叫“底茶”。白毫光亮,叶条枯黄少油润,多宿叶,内质滋味较淡保旧时很少采摘。云南除低热地区有少量采摘外,大部分茶区几乎不产冬茶。

纯料茶

只有相对的纯料,没有绝对的纯料,所以提到纯料茶一定要加个范围,比如:勐库纯料,勐库冰岛纯料,勐库冰岛百年古树纯料,勐库冰岛百年古树头春纯料等,其中目前纯料的极致认为是同一棵古茶树,同一次采摘,同一次单独制作而成的单株茶。

拼配茶

别称混合分配茶、分配茶、混合调制茶等,是为了维持茶叶风味与质量的稳固,而将多种茶叶按一定比例混合而成的茶。普洱茶熟茶的拼配是依据茶叶各级别的品质请求,将没有平级别、没有同筛号、质量近似的茶叶按比例拼和,使没有同筛号的茶叶彼此扬长避短、调试质量、进步品质,保障货物象样及多日货物品质的绝对于稳固。

螃蟹脚

是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),形状像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃并糖尿病效果较好。

今天的问答知识到此结束,更多茶叶小知识敬请期待,我们下期再见。


5条评论

青山巍峨

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1年前
我参加短视频比赛了,多多点赞支持哦

飞扬.茶韵

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1年前
@青山巍峨

木坤小宝

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1年前
@青山巍峨 必须赞👍

飞扬.茶韵

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1年前
学习
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