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福鼎白茶非遗制作技艺包括采摘、萎凋、烘干三个步骤，福鼎白茶最具代表性的品类非白毫银针莫属，是白茶中的珍品。快来跟随宁德电视台的镜头一起看看吧~
梅相靖
福鼎市点头镇柏柳村的梅相靖是清末民国时期福鼎茶人梅伯珍(梅筱溪)的传人亦是梅筱溪嫡孙。
《梅氏宗谱》记载，梅伯珍字步祥，号筱溪，又号鼎魁，大名为伯珍，生于光绪乙亥年(1875)，卒于民国丁亥年(1947)，为梅氏奕裘公第五子。
福州茶界商人尊称其为梅伯，终生研制茶叶，清朝末年到整个民国期间 ，他将闻名遐迩的福鼎白茶“白毫银针”和“白琳工夫”红茶运销东南亚各国，并几次亲身前往新加坡、菲律宾等国办理茶务与摧讨茶款。
1939年开始被福建省建设厅委任为福鼎茶叶示范厂总经理，为福鼎白茶、白琳工夫、茉莉花茶加工工艺研制立了首功。梅筱溪对福建茶业的贡献巨大、影响深远。
来源：宁德电视台茶天下栏目
飞扬.茶韵