普洱茶大事件编年史

东晋•常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志•巴志》记载，“周武王伐纣，实得巴蜀之师……丹漆茶蜜，皆纳贡之。”

周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王，当时，云南的濮人向周武王敬贡云南茶。这时的云南茶，即是后来被称之为普洱茶。


三国魏•吴普《本草•菜部》记有：“苦菜一名荼，一名选，一名游冬，生益州川谷山陵道旁……”

茶即古荼字。“益州”系西汉武帝元封二年(公元前109年)建立滇国、封尝羌为滇王，以滇池为中心，设益州郡。说明西汉时期，云南就已种植茶树。


三国时期“武侯遗种”，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶史话。“茶山有茶王树，较五独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”（檀萃《滇海虞衡志》）。

武侯就是诸葛亮，相传他在公园225年南征，到了现在云南省西双版纳自治州勐海县南糯山。当地民族基诺族深信武侯植茶，并世代相传，祀诸葛亮为“茶祖”，每年加以祭拜。

唐•樊绰正月二十九日著《蛮书》记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”银生是唐南诏国一节度府名，治位今云南景东县，辖今思茅地区、西双版纳州及临沧市的南部，是有关我国云南少数民族饮茶、业茶的最早记载。


清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普茶，已自唐时。”普洱茶在唐朝就已远销西蕃，那时西南的丝绸之路，实际上应该叫“丝茶之路”才对。

李石在他的《续博物志》一书里记载：“茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。”可见宋时云南茶叶仍没有固定的名字。

中国茶叶的兴盛，除了中华民族以饮茶为风尚外，更重要的因为“茶马市场”以茶叶换取西蕃之马，对西藏的商业贸易开拓了对西域商业忘啦的荣景。

元朝有一地名叫“步日部”，由于后来转音写成汉字，就成了“普耳”（当时“洱”字无三点）。普洱一词首见于此，从此得以正名写入了历史。

普洱治地改名普洱，普洱茶因此而得名。《滇略》(1620)卷三中云：“士庶所用，皆普茶也。”

这是“普茶”一名首次见诸文字。方中履于公元1664年出版的《物理小识》中记载了“普洱茶蒸之团，西蕃市之。”“普洱茶”一名正式有了文字可参。

十二月初八，开化(今云南文山县)总兵阎光纬“进普洱肆拾圆，孔雀翅肆拾副，女儿茶捌篓”。是普洱茶、女儿茶进贡最早的记载。

清廷在云南景洪攸乐山增设“攸乐同知”，驻右营，统兵五百，负责征收茶税等事务。

另在勐海、勐遮、易武等地设立“钱粮茶务军功司”，专门负责管理当地赋税和茶政方面的问题。

清倪蜕《滇西历年志》载，雍正七年乙酉，云南总督鄂尔泰奏设总茶店于思茅，以通判司其事。六大山产茶，向系商民在彼地坐放收发，各贩于普洱，上纳税课转运由来已久。“至是，以商民盘剥生事，议设总茶店以笼其利权。”

于是通判朱肃上议，将新旧商民全部赶走，逗留复入者俱枷押出镜。其茶令茶户尽数运至总店，领给价值。

张泓《滇南新语》载：“滇茶有数种，盛行者曰木邦、曰普洱”，木邦叶粗味涩，冒普洱茶以愚商贩。“普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。毛尖即雨前所采者，不作团，味淡香如荷，新色嫩绿可爱。

芽茶较毛尖稍壮，采治成团，以二两四两为率，滇人重之。女儿茶亦芽茶之类，取于谷雨后，以一斤至十斤为一团，皆夷女采治，货银以积为奁资，故名。制抚例用三者充岁贡。”在岁贡中，“亦有女儿茶膏，并进蕊珠茶。”是这时对云南普洱茶最为翔实的记述。

檀萃《滇海虞衡志》载：“普茶名重于天下，此滇之所以为产而资利赖者也。出普洱所属六茶山，周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路可谓大钱粮矣。”普洱茶产销处于极盛时期。

师范在这年撰刊的《滇系•异产》载：“普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味较胜。”

在《滇系•山川》里载：“普洱府宁洱县六大茶山：曰攸乐，即今同知制所；其东北二百二十里曰莽枝，二百六十里曰革登，三百四十里曰蛮专，三百六十五里曰倚邦，五百二十里曰慢撒。

阮福《普洱茶记》上有“普洱古属银生府，则西番之用普茶，已自唐时”的记载。这是第一篇详细记述普洱茶的文献。

云南勐腊易武茶商张应兆和全寨人在原石屏会馆关帝庙右侧竖立“茶案碑”，石碑文一千一百四十二字，记载张应兆、胡邦有上诉易武土官，要求减轻茶税，土官不予采纳，还对张的两个儿子监禁虐待。

张又约吕文彩上控易武土官，引起普洱府重视，黄主讯断了全案，谕易武土官“听其民便，不得苛索。”并提高了茶价，减少了茶税。为了不使易武土官滥派茶税，或日久复辙，张应兆便在易武立了一块“断案碑”。

《德宗实录》载，六月云贵总督崧蕃甘奏，“思茅开设洋关，厘务减色，请将所产普茶，照本省土药抽收地厘金，以顾滇饷。”

云南省茶叶研究所在勐海县南糯山半坡寨发现栽培型古茶树。该树位于海拔1100米的茶树林中，树高9.55米，对幅10米，主干138厘米，树龄800余年。

云南省茶叶研究所张顺高和勐海茶厂刘宪荣在勐海县巴达区贺松乡的小黑山原始森林里考察时发现，主干直径1米，树高32.12米，树龄在1700年左右。


在云南省园艺学会茶叶组的基础上，组织了茶叶学会的筹备委员会。经省科协同意，省人委办公厅批准，在勐海举行成立大会。

云南农业大学设立茶叶专修科，学制3年，校址在寻甸回族彝族自治县。1980年，迁至昆明市黑龙潭。1984年改为4年本科，隶属园艺系。1994年成立茶学系。

是年，云南茶叶进出口公司开始办理自营出口茶叶业务，并在昆明茶厂试制沤堆发酵普洱茶成功，当年出口普洱茶10.2吨。

云南茶叶进出口公司在昆明、勐海、下关、普洱四个茶厂推广加工渥堆发酵普洱茶。

2月21日～25日，云南茶叶进出口公司在昆明召开普洱茶加工座谈会，拟定了“云南普洱茶制造工艺要求(试行办法)”，统一了九个标准样，确定了普洱茶茶号的编号办法。统一了普洱茶的质量标准和加工工艺。

4月1日，云南省茶叶进出口公司以[79]云外茶调字第40/12号文件下发昆明、勐海、下关、普洱4个茶厂《关于普洱茶品质规格和制造要求的通知》。

规定了普洱茶的感官司指标、理化指标、成品质量、包装材料等指标和要求。

10月19日，云南省茶叶进出口公司以(81)云外茶技字第142/29号文件，给昆明、下关、勐海、普洱、澜沧、景谷茶厂发出《检发云南普洱茶品质规格试行技术标准的通知》，规定了普洱茶的感官司指标、理化指标、成品质量、包装材料等指标和要求。

3月10日，云南普洱沱茶在西班牙巴塞罗那荣获第九届国际食品汉白玉金冠奖。

10月，英国女王伊丽莎白二世偕其丈夫爱丁堡公爵菲利普亲王来昆明访问，饶有兴致地鉴赏了陈列在西山华亭寺中的云南普洱茶。

11月12日～17日，思茅地区召开哀牢山古茶对考察论证会，邀请10位专家学者到镇沅县九甲乡和平村千家寨考察、论证。

其中最古老的一棵茶树树龄2700年，树基部直径1.2米，树高25.5米，树幅22米。

1月，黄桂枢主编的《中国普洱茶文化新探》一书由民族出版社出版发行，内容包括了第二、三届中国普洱茶国际学术讨论会论文和2002中国普洱茶国际学术研讨会和2002年9月“中国茶城(思茅市)茶文化研讨会”部分论文。

3月，云南省质量技术监督局正式颁布《云南普洱茶地方标准》。这是云南省第一个茶叶地方标准。

4月8日，云南普洱茶叶协会在普洱哈尼族彝族自治县宣告成立。

7月1日，云南省质量技术监督局发布云南省地方标准DB53/103-2006《普洱茶》和DB53/T171-173-2006《普洱茶综合标准》。

12月1日地理标志产品普洱茶国家标准(GB/T 22111-2008)开始实施。