小喜年：易武茶产区中的“麻黑”，真的“又麻又黑”吗？

麻黑是易武茶产区中的一个村寨，位于易武老街东北面，却拥有着2700亩的古茶园，以及5100多亩新式茶园。

图片拍摄于《茶源地理·易武》

麻黑有广义和狭义上的理解。广义上的麻黑，是指麻黑村公所所辖地区，包括麻黑寨、刮风寨、落水洞、大漆树、曼秀村、三丘田、陈家凹和荒田村。狭义的麻黑则是麻黑村公所所在的麻黑寨。

现在市场上经常说的麻黑普洱茶的麻黑，指的是狭义上的麻黑。最开始“麻黑”这两个字的含义其实并不好，大概在200多年前建寨的时候，“麻黑”是对少数民族贬低性的称呼。甚至到了现在麻黑寨的主要居民是汉族人，市场上又出现了诸如“麻黑麻黑，又麻又黑”的不好言论。

但即便如此，麻黑的茶由于品质好，依旧被很多喝茶人青睐。在过去很长时间里，“麻黑”都是易武茶的定价标准和风向标，喝过易武茶的人必定会追求麻黑的茶。

小喜年甄选系列：2004年易武麻黑

麻黑普洱茶从台地茶到古树茶，价格高低不一，没有一个统一的标准，这是它“招黑”的主要原因，贵的太贵，低的又很离谱。当然，品质存在的差异也很大，现在以纯料古树茶最为热门。

遗憾的是，在20世纪80年代末90年代初，在“改造老茶园，发展新茶园”的号召下，很多古茶树、老茶树都被矮化掉，并且种上了一些新树以增加茶叶的产量。这些被“剃了头”或“腰斩”了的茶树长出来的茶叶，品质自然与原本古树茶是不一样的，失去了醇厚的风味。

麻黑古树茶香清远扬，汤糯、柔、清、雅，柔中带刚，具有显著的易武茶特点，这是很多人喜欢喝麻黑的普洱茶的原因。

易武茶之所以如此有名，麻黑的茶功不可没，很多人始终认为喝麻黑普洱茶是“易武的第一站”，我认为有一定道理。无论是从麻黑的历史渊源来说，还是从它的品质特点来讲，都是值得每个喝茶人去尝试的。

我说“无麻黑不易武”，你们赞同吗？

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